2023 Domaine Tariquet Rosé De Pressée

De Tariquet Rosé de Pressée is een blend van Cabernet Franc, Merlot, Syrah en velugje Tannat. De maceratie vindt volgens gecontroleerde en lage temperaturen op RVS vaten plaats om de frisheid van de wijnen te bewaren. De aanzet in de mond is vol en fris. Deze rosé biedt zachte kruidige tonen die openen naar een heerlijke combinatie van wilde frambozen en bloemblaadjes. Een geperste roséwijn waarbij de rode druiven op dezelfde manier worden gevinifieerd als de witte, waardoor de grote frisheid echt te proeven is. Lekker als aperitief, bij diverse salades en bij de Aziatische keuken.

Over Domaine Tariquet

Domaine Tariquet, opgericht in 1912 door Hélène en Pierre Grassa, is een toonaangevend familiebedrijf in de Gascogne-regio van Frankrijk. In 1982 brachten hun kinderen, Maité en Yves, de eerste Domaine du Tariquet wijn uit, waarmee ze de traditionele wijnbouw transformeerden met innovatieve blends van chenin blanc, chardonnay, gros manseng en ugni blanc.

Het wijnhuis onderscheidt zich ook door zijn sterke toewijding aan duurzaamheid, met ecologische methoden die een harmonie creëren tussen mens, natuur en wijn. Deze focus op kwaliteit en respect voor het milieu heeft geleid tot internationale erkenning, waaronder de titel Wijnmaker van het Jaar voor Yves Grassa in 1987. Vandaag de dag zetten de zonen van Yves, Armin en Rémy, het erfgoed voort, waarbij ze streven naar voortreffelijkheid in elke fles Domaine Tariquet wijn. Met dezelfde passie en toewijding als hun voorgangers, streven zij naar het handhaven van de hoogste kwaliteitsnormen in elk glas Domaine Tariquet wijn.

Over Côtes de Gascogne 

De Côtes de Gascogne is een wijnbouwgebied in Gascogne, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, in het Frans de Sud-Ouest genoemd. Het produceert vooral witte landwijn en ligt hoofdzakelijk in het departement Gers, onderdeel van het Franse regio Occitanie. Côtes de Gascogne is globaal gelegen tussen de stad Toulouse, in het westen het wijngebied van de Bordeaux en in zuidelijke richting de Pyreneeën. Wat niet veel mensen weten is dat het een van de grotere wijngebieden van Frankrijk is. Het is een streek met een lange landbouwtraditie welke vooral bekend stond om de productie van Armagnac. Door de verminderde vraag naar dit destillaat van druiven is de streek zich vanaf eind vorige eeuw steeds meer gaan toeleggen op het maken van wijn. De potentie van deze streek voor met name de productie van witte wijnen werd vrij snel ontdekt. Met grote investeringen en behulp van moderne technieken zijn producenten er in de afgelopen 20 à 30 jaar in geslaagd op grote schaal hele aantrekkelijke Gascogne wijnen te maken.