2023 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose Jeroboam (3 liter)

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden. 

De Whispering Angel is internationaal gezien een van de meest populaire rose's en naast de cult rose de Garrus de wijn waarmee Chateau d'Esclans wereldfaam heeft vergaard. Deze rosé dankt zijn naam aan het kapelletje op het landgoed waar op de muur 2 fluisterende engelen zijn afgebeeld. Dit beeld staat ook afgebeeld op het etiket van de Whispering Angel. De Whispering Angel heeft de typische licht grijs-roze kleur die een provence rose typeert. De rosé heeft een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien. 

Dubbel Magnum uitvoering van 3 liter

De wijngaarden van Chateau d'Esclans zijn zeer gunstig gelegen op een zuid-westelijke ligging op een  klei-achtige en kalkrijke bodem. De Garrus wordt uitsluitend gemaakt van  80 jaar oude Grenache en Rolle stokken. De druiven worden eerst geproefd, dan ‘s ochtends zeer vroeg met de hand geplukt (zodat je geen spontane gisting krijgt als gevolg van de warmte) en tot drie keer toe op kwaliteit gesorteerd. Maceratie tussen 10 en 12 gr. C waardoor een maximum aan fruit is verkregen en bovendien een selectie uit puur 'free-run' sap voor de persing. Een volledige en acht maanden durende Bourgondische Batonnage op 600 liter eikenhouten vaten welke volledig temperatuur is gecontroleerd tussen 12 en 16 gr vindt dat plaats. 

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

“Always delicious”
James Suckling

“Delicious, a remarkable effort”
(The Wine Spectator)

“Chewy and mouthwatering”
Decanter

“The Cool thing you have to drink» … also impressively good”
Ray Isle (Food & Wine)

“Dense and rich with lovely texture”
Anthony Dias Blue (The Tasting Panel)

“Very clear and clean and will gain flavours during the year”
Steven Spurrier

“Absolutely stunning”
Matthew Jukes

“Loaded onto yachts on the Côte d’Azur and consumed in quantity by connoisseurs”
Serena Sutcliffe

“Whispering Angel is all about luxury: the luxury of flavour, the luxury of texture…”
Anthony Garland On Wine
92 Points

“Not biting, more cleansing. Layered and not hard to drink.”
The Drinks Business
94 Points