2022 Valdesil O Chao Godello

89,95 74,34

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Galicia
Appellatie Valdeorras (Appellatie)
Wijnhuis Valdesil
Jaar 2022
Druif Godello
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2024 - 2032
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Een klasse wijn, deze elegante O Chao van wijnhuis Valdesil uit Spanje. Deze prachtige witte wijn, strogeel van kleur, is subtiel en elegant op de neus. Zeer geurig en fris met aroma’s van witte bloemen, witte perzik en een vleugje balsamico kruiden. Naarmate deze wijn in je glas verblijft komen er nog meer aroma nuances vrij, zoals honing en stuifmeel. In de mond een verrassende diepte, en een zuivere smaak. Deze zeer elegante wijn heeft mooie mineralen, is uitstekend in balans en heeft klasse! De O Chao wijn is bijna een collectors item want per jaar worden er slechts 600-700 flessen van geproduceerd. 

Aan het verwerkingsproces van deze wijn is, zoals bij alle wijnen van dit fantastische wijnhuis, zeer veel liefde en zorg besteed. Fermentatie vond plaats gedurende 2,5 maand in een 500 liter Frans eiken vat met wilde gisten. Daarna mocht de wijn nog eens rustig 6 maanden verder rijpen terwijl deze in contact bleef met het bezinksel. En tenslotte bracht de wijn nog eens 15 maanden door in een kleine 500 liter roestvrijstalen vat om tot rust te komen alvorens de wijn werd gebotteld. 

O Chao is de naam van een unieke wijngaard met uitsluitend Godello druiven die werden geplant door Manuel Gayoso in 1941. Dit was in de periode dat Manuel theologie onderwijs gaf aan het Sanctuarium in As Ermidas, gelegen in de Spaanse wijnstreek Valdeorras. Aldaar werd de wijn voor het eerst gebruikt bij de liturgische ceremoniën. Na het overlijden van Manuel werd de wijn, op uitdrukkelijk verzoek van Manuel, verder door wijnhuis Valdeslil op de markt gebracht. Het is een voorbeeld van extreme wijnbouw en hier wordt alleen maar geoogst door ervaren klimmers want de wijngaard  is slechts 0,2ha gelegen op een hoogte van 600m maar de hellingshoek is 46,50%!! Deze O Chado wordt dus ook alleen maar gemaakt in de topjaren want al deze moeite loont alleen maar als fruit fantastisch is.

De O Chao wijngaard heeft als enige een zandgranitische bodem, in tegenstelling tot de andere wijnen (Montenovo, Valdesil, Pezas da Portela en Pedrouzos) die toen door Valdesil werden geproduceerd. De druiven voor die wijnen groeiden namelijk allemaal op een leistenen bodem. Hierdoor was de O Chao wijn dan ook de eerste wijn die Valdesil uitbracht die kwam van een andere bodemsoort.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

 

Vineyard for 2022 Valdesil O Chao Godello

Ooit werd in de Galicische regio Valdeorras, de ‘gouden’ vallei, goud gewonnen, maar vandaag de dag is dat wijn. In het bijzonder witte wijn van een bijzondere druif, godello en rode wijn van de druif Mencia.

Historische Oorsprong en Unieke Variëteiten

Valdeorras, ooit bekend als de 'gouden' vallei in Galicië vanwege de goudmijnen, staat vandaag de dag bekend om zijn voortreffelijke wijnen, met name witte wijn van de unieke godello-druif en rode wijn van de mencia-druif. Deze variëteiten groeien op hellingen en plateaus rond de rivier de Sil en worden met veel succes omgezet in fraaie wijnen. Het familiebedrijf Valdesil, een van de meest vooraanstaande wijnhuizen, betrekt zijn druiven van verschillende kleine percelen, deels met graniet, deels zanderig en deels leisteen. Vaak zijn de wijnstokken hoogbejaard.

De Oprichting en Moderne Geschiedenis van Bodegas Valdesil

Bodegas Valdesil, gelegen in Vilamartín de Valdeorras in het diepe westen van Spanje, heeft zijn roots in het jaar 1885. Toen begon wijnbouwer José Ramón Gayoso met het planten van godello-druivenstokken op de leisteenhellingen van het Sil-dal, iets wat destijds door velen als waanzin werd beschouwd. Hoewel Gayoso de wijngaard later moest opgeven, overleefden de planten en wordt er nog steeds gebruik gemaakt van hetzelfde genetische materiaal. De moderne geschiedenis van het wijnhuis begint in 1991, toen de familie Prada-Gayoso de wijngaarden weer in topconditie bracht. Vandaag de dag omvat het wijngoed 20 hectare, waaronder vele kleine percelen met oude godello-planten. Bodegas Valdesil wordt gezien als een van de meest betrouwbare producenten van Galicië, “a very reliable source for quality wines from Valdeorras”, volgens Robert Parker's Wine Advocate.

Een Familielegaat en de Liefde voor de Wijnbouw

Gedurende vier generaties is de geschiedenis van Valdesil opgebouwd op de basis van een familie-erfgoed, bestaande uit een mozaïek van kleine wijngaarden - 'pezas' - verspreid over de meest extreme hellingen van de Valdeorras-vallei in het stroomgebied van de Sil-rivier. Gedurende deze vier generaties hebben we wijngaarden die voorbestemd waren om te verdwijnen opgeëist en oude druivensoorten bewaard die al lang waren genegeerd. Zo hebben we legendarische wijnen gecreëerd die emoties oproepen, ons begrip overstijgen en diepgeworteld zijn in onze herinnering.

Buitengewone Omstandigheden en Beloningen

Onze 'pezas' liggen op extreme, uitdagende hellingen die zijn blootgesteld aan de grillen van het veranderlijke, wilde weer, dat elke oogst een unieke persoonlijkheid geeft. Door de eeuwen heen hebben we de meest uitdagende krachten van de natuur moeten trotseren: vorst, hagelstormen, droogtes, bosbranden, aanhoudende regenval, extreme zomers, strenge winters, onstuimige lentes en noodlottige herfsten, verwoestende ziekten... Maar ondanks de moeilijkheden die het lot ons stelt, maken onze trots en onze positie als laatste hoeders van een extreme, romantische en gedurfde vorm van wijnbouw al onze inspanningen ruimschoots goed.

Van Twee Families tot een Gedeeld Erfgoed

Ons bedrijf ontstond eind 19e eeuw uit de unie van twee families die diep geworteld zijn in de oude wijnbouwtraditie van de Sil-vallei: de Prada-familie, afkomstig uit het dorp Córgomo, en de Gayoso-familie, uit het dorp Portela. Uit deze alliantie ontstond een gemeenschappelijk erfgoed van historische wijngaarden, uitsluitend beplant met oude Galicische variëteiten, waarin de familie gedurende vier generaties haar liefde voor het land en respect voor de natuur heeft gegoten. Ze produceren legendarische wijnen die de kracht van de bodem en de extreme omstandigheden van onze planten benadrukken, waarbij een perfecte symbiose wordt bereikt tussen de spirituele en menselijke dimensies die onze wijnstokken in de loop van de tijd vormgeven.

42°25'52.1"N 7°02'06.9"W

Dit zijn de coördinaten die ons bedrijf op de kaart zetten. Hier vind je de wijnmakerij waar we onze wijnen maken, omgeven door eeuwenoude wijngaarden die uitkijken over de steile hellingen van de bergen langs de kronkelende loop van de rivier. We voelen ons gelukkig dat we ons leven, ons werk en onze passie op zo'n uitzonderlijke locatie als Vilamartín de Valdeorras, in het hart van de Sil-vallei, mogen beleven. Het is het centrum van ons universum.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Galicia
Appellatie Valdeorras (Appellatie)
Wijnhuis Valdesil
Druif Godello
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2022 Valdesil O Chao Godello
Uw waardering
O_Chao factsheet (127.81 kB)

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie