2022 Saint Clair Marlborough Origin Sauvignon Blanc

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.

Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om hun frisheid te behouden. In het glas heeft de Saint Clair Marlborough Origin Sauvignon Blanc een typische citroengele kleur met in de neus tonen van van passievrucht en guave. In de mond is de wijn Expressief met wederom tropische aroma's met een mineralige, frisse afdronk. Heerlijk bij mosselen, oesters, venusschelpen en geitenkaas.