2021 Weingut Wittmann Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen BIO

33,95 28,06
  • Koop 6 voor 29,95 24,75 en bespaar 12%

?

_
Nog maar 2 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Rheinhessen
Wijnhuis Weingut Wittmann
Jaar 2021
Druif Riesling
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2024 - 2038
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De vraag naar de wijnen van deze topproducent uit Rheinhessen neemt, mede door de vele lovende recensies, almaar toe. Makkelijk was het geweest om te profiteren van dit succes, wat wijngaarden bij te kopen en mee te laten surfen op de positieve golf. Als purist op zoek naar absolute kwaliteit op het hoogst haalbare niveau kiest Philipp de tegenovergestelde weg: door reductie van opbrengsten en selectie van fruit maakt hij minder flessen gelabeld onder het hoogste niveau en gaat de algehele kwaliteit van de ‘Estate’ wijnen verder omhoog.  Belangrijkste verandering is de introductie van drie wijnen ‘Aus Ersten Lagen’ namelijk de Gundersheimer, de Westhogener en Niersteiner. Deze wijnen dragen de naam van hun gemeente, maar komen uit een of meerdere wijngaarden met het label ‘Erste Lage’. Deze wijnen worden 1 jaar na oogst op de markt gebracht, het moment dat voorheen de Grosses Gewächse werden gelanceerd. Deze laatste topwijnen verschijnen nu een half jaar later.

De Westhofener is een typische Riesling die zijn karakter eer aan doet. Mooi geconcentreerde kracht, complex en mineralig. Biodynamisch geproduceerd door het zeer kwalitatieve wijnhuis Weingut Wittmann uit de regio Rheinhessen. De Wittmann Westhofener komt van verschillende wijngaarden rondom Morstein en Brunnenhäusen die geclassificeerd zijn als Erste Lage. Deze wijn heeft een meer weelderig aromatisch profiel, een volle body gebalanceerd door een fijne mineraliteit. De Westhofener Riesling "Aus Ersten Lagen" s puur en intens, met een stoffige laag krijt en intens fruitige sinaasappel- en citroensaparoma's, die opent met een mooi gedistingeerd boeket met opmerkelijke diepte en complexiteit. Intens sappig en fris in de mond, dit is een pure premier cru met citrussmaak, zijdezachte textuur en mondvullende (sinds dit jaar wordt het gelabeld als "1G" zoals "Erstes Gewächs" of "VDP. Aus Erste Lagen ") met een lange en complexe afdronk. 95/100 Suckling

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afreken pagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Weingut Wittmann is gelegen in Westhofen in de wijnstreek Rheinhessen en produceert biodynamische wijnen met terroirexpressie en extreme precisie. De Wittmanns en hun voorouders zijn al sinds de 17e eeuw wijnbouwers in Westhofen. De ervaring van zo'n 350 jaargangen van meer dan 15 generaties is van grote in het onschatbare erfgoed van de familie. Tijd en rust zijn essentiële ingrediënten voor het maken van een goede wijn. En dit is precies wat de wijnen volop krijgen in de gewelfde kelder, gebouwd in 1829. Wijnmaker Philipp Wittmann waakt over zijn wijnen, onder constante temperatuur- en vochtigheidscondities, terwijl ze rijpen in 80 houten vaten. De oudste van deze vaten is uit het jaar 1890 en bood al onderdak aan vele grote jaargangen. Elk vat bevat de oogst van 1 enkel wijngaardperceel. 

Vineyard for 2021 Weingut Wittmann Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen BIO

Weingut Wittmann

Located in Westhofen in the Rheinhessen wine region, Weingut Wittmann produces biodynamic wines with terroir expression and extreme precision. The Wittmanns and their ancestors have been wine growers in Westhofen since the 17th century. The experience of some 350 volumes of more than 15 generations is great in the priceless heritage of the family. Time and rest are essential ingredients for making a good wine. And this is exactly what the wines get in abundance in the vaulted cellar, built in 1829. Winemaker Philipp Wittmann watches over his wines, under constant temperature and humidity conditions, while maturing in 80 wooden barrels. The oldest of these barrels is from the year 1890 and has already housed many great vintages. Each barrel contains the harvest of 1 single vineyard plot.

Star winemaker Philipp Wittmann (responsible for the cellar and export), together with father Günther (vineyards) and mother Elisabeth (sales), have built a fantastic wine company in Westhofen, Rheinhessen. Since 1990, work has been done biologically and later biologically dynamically. The starting point for the wines is therefore: terroir expression through healthy soil. A low yield per hectare, manual selection of the best grapes and a very slow vinification with natural yeasts without the addition of sulfite on large wooden feeds do the rest. The house is 'the standard' for Rheinhessen and now also a standard for German white in general. This is evident from the enormous flow of international valuations that the wines receive, both higher and lower. For example, Philipp has already twice been named the best white winemaker in Germany by the authoritative Eichelmann in 2003 and 2013. In 2014 he received the same title from Gault Millau. Philipp is married to Eva Clüsserath who owns her own wine estate in the Moselle. Philipp is said to hate August: he has to divide his Grosse Gewächse. This is especially annoying because the demand is increasing and the supply is small. So he actually has too little for everyone. Not surprising, given that his GGs earn up to 96 points from Parker, he was crowned Germany's best white winemaker twice by Eichelmann, winemaker of the year at Gault Millau in 2014, and at Schlemmer Atlas in 2015 and annually in Mainz during the GG tasting as one of the very best!

Wittmann has consistently opted for quality, which means that he only releases the finest fruit from his vineyards as GG. The rest goes in the Westhofener and even the Riesling Trocken is partly made with this noble fruit.

 

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Rheinhessen
Wijnhuis Weingut Wittmann
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Ja
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2038
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 94
James Suckling rating 95
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Weingut Wittmann Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen BIO
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie