2021 Weingut Schätzel Riesling Gutswein

Kai Schätzel uit Nierstein, wordt anno nu internationaal de hemel in geprezen en krijgt uitzonderlijk hoge scores toegekend. Gault&Millau beloonde hem in no time met drie druiventrossen en Robert Parker noemde het wijnhuis ‘one of the most exciting and interesting new developments in German wine culture’.

Pas in 2008 nam Kai het verwaarloosde wijndomein van zijn ouders over. Volledig autodidactisch stortte hij zich op het wijn maken. En niet zonder resultaat. Inmiddels VDP lid, de grootste stijger ooit in de Gault Millau én alle wijnen zijn al verkocht voordat ze gemaakt zijn. 

Kai werkt volledig biodynamisch waardoor de opbrengst in volume weliswaar is gekrompen, maar de druiven zóveel meer concentratie, smaak en body hebben gekregen. Alle druiven worden met de voet/ rubberen laarzen gestampt en schilinweking is standaard. Spontane vergisting geschied op natuurlijke manier (eigen gisten) en de wijnen worden opgevoed in grote oude foeders. Bevriend met Keller en Egon Müller en behept met de beroemde Roter Hang in Rheinhessen en natuurlijk de Kabinett stijl wijnen. Hij maakt GG wijnen met 10% alcohol, echter dat is niet toegestaan dus zijn ze rond de 11-11,5%. Zijn Kabinett kan 5% alcohol hebben, maar ook dat is niet toegestaan dus hebben ze rond de 7-7,5% alcohol. Deze wijnen hebben tijd nodig en hebben een geweldig bewaarpotentieel.

Deze mooie riesling is de 'huiswijn' van Kai. In het glas is de wijn bleekgeel met licht groene waas. In de neus heerlijk fris met perzik en grapefruit. In de mond veel sap tegenover de prachtig rijpe zuren met een minerale finish. De Weingut Schätzel VdP Riesling Gutswein is een heerlijk sappige Riesling. Deze Schätzel Riesling komt uit het gekwalificeerd wijngebied Nierstein met de beste Riesling druiven 
uit het wijnjaar 2021. Een perfecte harmonie 
tussen de zuren, mineraliteit en zoetigheid in het glas. Bij deze wijn zie je al de potentie van wat de wijnen typeren van Schätzel namelijk fruit, de typische riesling fruitigheid in combinatie met spannende zuren en dan krijgt je een spannende wijn die bijna gevaarlijk lekker is.