2021 Weingut Dönnhoff Riesling Trocken

Een meer dan prachtige Riesling van Weingut Dönnhoff die met zijn 9 Große Lagen wordt gerekend tot de absolute top in de regio. De riesling druiven zijn afkomstig uit Oberhausen en Niederhausen (dus van verweerde leisteen en vulkanische stenen). De Dönnhoff 2020 Riesling is puur en verfrissend mineralig in de neus met helder, helder en kruidig ​​fruit met knapperige leisteenaroma's. Een op-en-top klassieke Kabinett met citrus, een zijdeachtige textuur en een zeer elegante, rijpe en pikante zuurgraad. Dit is een heerlijk fruitige en stimulerende smaakopwekkende Riesling Helmut Dönnhoff, stelt: "We moeten oppassen dat het niet te goed wordt voor de prijsklasse"  

VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) Grosse Lage is de noemer voor de allerbeste Duitse wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrenst zijn. De VDP is een belangrijke organisatie waarbij ongeveer 200 van de beste wijnboeren in Duitsland zijn aangesloten. De VDP heeft de kwaliteit van wijngaarden (en hun wijnen) in kaart gebracht en onderverdeeld in Erste Lage en Grosse Lage, vergelijkbaar met de kwalificaties Premier Cru en Grand Cru in Bourgogne. Bij de VDP classificatie draait de classificatie om terroir in plaats van om mostgewicht. Unieke wijnen met een bijzondere expressie van het specifieke perceel, een volwassen karakter en een groot rijpingspotentieel worden hier geboren. Alleen de allerbeste en, specifieke bij de wijngaard passende druivenrassen, genieten het privilege hiervoor aangeplant te worden. De strengst mogelijke productiecriteria staan garant voor de top van de VDP kwalificatiepiramide.