2021 Van Hamersveld Feng Wind

Van Hamersveld Wines is ontstaan doordat Cees van Hamersveld als eigenaar van meerdere hoogwaardige restaurants en hotel waaronder het fameuze boutique hotel De Zwarte Boer op zoek ging naar 'het ultieme glas wijn'. Daarvoor vliegt men de wereld over om deze wijnen dan zelf te assembleren. Altijd bij boeren die werken met respect voor mens en natuur. Het oog is hierbij gevallen op de wijngaarden Imbuko Winery in Wellington, Zuid-Afrika en Domaine de Marotte in de Ventoux, Frankrijk. Een heerlijk en eerlijk assortiment met wijnen met een haast ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding.

De Van Hamersveld Feng-Wind is de eerste Feng-Shui wijn ter wereld. Hoe bijzonder is dat?! Voorafgaande het proces van het maken van een wijn heeft Master Yun Lo Zi (bekend Feng-Shiu master) de juiste ranken uitgekozen om zo de balans tussen de elementen in harmonie te brengen in de wijn. Ook tijdens het maken van de wijn is er met de elementen rekening gehouden. Dit heeft een wijn opgeleverd die letterlijk en figuurlijk in balans is. De blend van Pinotage, Merlot en Shiraz zorgt voor een goede balans tussen kruidigheid van de Shiraz, de koffietonen van de Pinotage en het gulle karakter van de Merlot. De wijn is sappig en stevig. Naast de inhoud mag de uitmonsering er ook zijnmet een prachtig Feng Shui etiket de fles is afgesloten met kurk en wax-afsluiting.

Mooi in combinatie met kazen, stoofschotels, gegrild vlees en gastronomische gerechten. Gecertificeerd bij de Zuid-afrikaanse Wine and Spirit board (www.swsa.co.za) met het predicaat "Integrity & Sustainabiliy" 

Wat is Fen Shui

Feng shui (vereenvoudigd Chinees: 风水; traditioneel Chinees: 風水; pinyin: fēng shuǐ; spreek uit als: feng sjweej / [ˌfʌŋˈʃweɪ]) is de meer dan 3000 jaar oude filosofie die leert hoe de omgeving het geluk kan beïnvloeden. Feng shui betekent letterlijk 'wind en water', naar het begrafenisboek Zang Shu (葬書) dat zegt: "Qi drijft op de wind (feng) en verspreidt, maar blijft waar het water (shui) tegenkomt". Feng shui leert welke invloeden vormgeving en inrichting op het welzijn en geluk van de mens hebben, en ook hoe negatieve invloeden veranderd kunnen worden in positieve.

Feng shui gaat over de relatie tussen de mens en de leef- of werkomgeving en is gericht op harmonie tussen natuurlijke en gecreëerde vormen. Alles wat de mens maakt is in wezen niet natuurlijk, maar kan wel met die natuur in harmonie gebracht worden. Het doel van Feng shui is om onze leef- of werkomgeving zo aan te passen dat een harmonieuze stroming van Qi gestimuleerd wordt. In de Chinese filosofie draait alles om harmonie en evenwicht tussen de tegengestelde, maar elkaar complementerende krachten yin en yang.