2021 Rapaura Springs Marlborough Rohe Rapaura Sauvignon Blanc

Familiebedrijf Rapaura Springs is opgericht in 2005 en behoort tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Er is binnen het Nieuw-Zeelandse wijnhuis veel aandacht voor detail en de makers streven ernaar de meest uitzonderlijke, zuivere en pure wijnen te maken. Alle wijnen worden duurzaam geproduceerd.

Rohe betekent territorium betekent in Te Reo Māori en de wijnen van Rohe serie is een reeks wijnen die is gemaakt om de unieke smaken van Marlborough te laten zien. De subregio's van Marlborough moeten nog volledig worden begrepen, elk district biedt verschillende smaken en aroma's. Door uitsluitend wijnen te maken uit elke subregio voor wijnbereiding, benadrukt het Rohe-wijnassortiment de individuele subregionale smaken  Elke fles is gemaakt en heeft een op maat gemaakte illustratie van een subregio van Marlborough. Wij zouden de Rohe wijnen de Terroir wijnen noemen van Rapaura Spring

Rapaura is een van de oudste en meest erkende subregio's van Marlborough. De bodems zijn erg jong, alluviaal, Wairau-slib, gelaagd over grindvlechten en gevoed door ondergrondse watervoerende lagen. De subregio grenst aan de Wairau-rivier en staat bekend om de productie van rijpe, aromatische Sauvignon Blanc. De Rohe Rapaura Sauvignon Blanc heeft levendige aroma's van rijpe passievrucht en zwarte bes volgen in de mond. Deze intense fruitkarakters zijn doorspekt met aroma's van kruisbes en kruid.

DIEET INFORMATIE
Geschikt voor veganisten, vegetariërs en een glutenvrij dieet.

OVER 2021 IN MARLBOROUGH
De jaargang 2021 was een van de vroegste en kortste ooit. Het groeiseizoen was het derde in een reeks van droogtejaren, de stress op de wijnstokken werd verergerd door een aantal serieuze stormen. De combinatie van vroege vorst en een slechte bloei resulteerde in lagere opbrengsten en kleinere trossen dan normaal. Dit, in combinatie met de droge omstandigheden, heeft ertoe geleid dat de ziekteniveaus dit jaar ongelooflijk laag zijn, wat resulteert in betere smaken en ongerept fruit met een goede concentratie, goede tannine en een goede kleur maar met een serieuze lage opbrengt tot wel 40% minder dan voorgaande jaren. Dus samengevat is 2021 een van de mooiste jaargang met een goede concentratie en intensiteit van de smaak maar met een serieuze lage opbrengst.