2021 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco

De Encruzado Reserva Quinta da Falorca bestaat voor 95% uit de mooiste witte druif uit de Daô - de Encruzado. Deze druif heeft het vermogen om bijna een perfecte balans tussen suikers en zuurgraad te behouden. Hij levert droge, fruitige en aromatische wijnen en is één van Portugal’s top witte druivenrassen. Deze druif heeft een buitengewoon verouderingspotentieel en dat zien we ook met deze witte wijn van Quinta da Falorca want deze wijn kan zonder problemen nog tot 2033 in uw kelder of wijnkoelkast blijven. De wijn heeft gerijpt voor 15% in nieuw Frans eiken en 85% in RVS en heeft een perfect alcohol percentage van 13% en dit maakt de wijn elegant.

Dit is een fijne Encruzado, volhardend en gefocust, met een goede zuurgraad en concentratie. De eik is hier ondersteunend en niet dominerend dus dit behoudt ook zijn puurheid. Deze Branco uit Portugal heeft fraaie aroma's ontwikkeld van rozen, viooltjes, maar ook van citroen en mineraliteit. De rijkdom is indrukwekkend en door de geweldige zuurgraad blijft er altijd een fijne spanning. De Encruzado Reserva is een indrukwekkende witte wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding.

De wijn ontvangt jaar-in-jaar-uit hoge beoordelingen. De 2021 is pas begin juni 2022 vrijgegeven en heeft een drinkvenster van 10-15jaar plus en ze zijn bij Encruzao recent begonnen met het vrijgegeven van oudere (mooie) jaren (recent de 2015) die ze nog langer hebben laten rijpen in hun kelders. In zijn jonge jaren drinken uit een groot (bourgogne)glas. Wij gaan het niet ontkennen dat wij zelf ook zeer graag de wijnen van Falorca drinken. Een zeer hoog niveau, elegantie ten top en prijs kwaliteit is uitmuntend.