2021 Pago de Carraovejas

44,95 37,15
  • Koop 6 voor 39,95 33,02 en bespaar 11%

?

_
Nog 325 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pago de Carraovejas
Jaar 2021
Druif Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2023 - 2032
Beschikbaar per 26 jan. 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Pago de Carraovejas is een haast bordeaux aandoende wijn en is onvergelijkbaar met andere Ribera del Duero's. De 2021 jaargang is een blend van de drie op het landgoed aanwezige variëteiten: 92% tempranillo, 5% cabernet sauvignon en 3% merlot. De wijn is zeer complex en mooi geproportioneerd. Niets overheerst en bij het ruiken en proeven komen met de tijd diverse lagen vrij. Ceder, Aziatische kruiden, viooltjes, tapenade, en bramen-aroma's in de neus. In de mond fruit met zachte houttannines met klein vanilletoontje van opvoeding op Amerikaans eikenhout. De smaak is medium- to fullbodied en zeer evenwichtig met fijne, strakke tannines en een zijdezachte textuur. Qua stijl valt deze wijn te vergelijken met een Aalto uit zijn goede jaren en dat is ook weer niet gek daar de voormalige wijnmaker en directeur Javier Zaccagnini van Aalto heeft nauw heeft samengewerkt met Pago de Carraovejas en Javier Zaccagnini is tevens eigenaar geweest van Ossian welke momenteel nu ook valt onder Pago de Carraovejas groep. De huige groep Alma Carraovejas heeft naast Pago de Carraovejas ook Ossian, Vina Mein en Emilio Rojo in de portefeuille.

Pago de Carraovejas is de meest eerlijke weerspiegeling van de vallei waaraan het zijn naam dankt. De Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot wijnstokken zijn verspreid over verschillende hellingen van Vallei van Carraovejas gelegen in een wildernis op een hoogte van ruim 900 meter. De wijngaarden zijn geplant op tertiaire grond. Op het oppervlak komen leemachtige kalksteen tevoorschijn, met de aanwezigheid van klei, zandsteen en gips met de karakteristieke witte tint. Het is een sobere bodem, die de wijnstokken onderwerpt aan een poging om zelf de opbrengst te beheersen en het beste van zichzelf te geven. Dit zijn bodems die de wijnstokken dwingen zichzelf te reguleren en hun best doen. De wijngaarden zijn verdeeld van de middelste zones tot aan meer dan 900 meter; van de zachte golving die afdaalt naar de beek, tot percelen met een stijgingspercentage van meer dan 30%. Hellingen op het zuiden en noorden, elk met hun eigen persoonlijkheid, schetsen het profiel van de Carraovejas-vallei. De druiven voor Pago de Carraovejas werden met de hand geoogst na een eerste selectie van trossen in de wijngaard. Vervolgens werd er in de wijnmakerij een dubbele selectie gemaakt: eerst op tros en vervolgens op bes. De zwaartekracht moet bij de productie een maximaal respect voor de grondstof mogelijk maken. Tijdens het fermentatieproces werd gebruik gemaakt van inheemse gisten en melkbacteriën van eigen landgoed. De wijn rijpte 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Weetje: Naast Ossian heeft de Pago Carraojevas group ook het prachtige in Galicië gelegen wijnhuis Viña Mein opgenomen. Geweldige wijnen gemaakt met een zee-injectie. Eind 2020 heeft men tot de groep (Alma Carraovejas) Milsetentayseis La Peña toegevoegd (wijnen van zeer oude Pre-Phylloxerastokken) en de de iconische wijnen (altijd tussen de 95-100 parkerpunten) van Emilio Rojo. In medio 2021 is de laatste aanwinst welke nu behoort tot de groep Bodega Marañones uit de Sierra de Gredos.  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

OVER WIJNOOGST 2021 RIBERA DEL DUERO

De wijnoogst van 2021 werd gekenmerkt door een winter met veel regenval, die een homogene vegetatieve cyclus in de wijngaard bevorderde, terwijl spontane en gezaaide dekkingsgewassen hielpen de kracht van de wijnstokken onder controle te houden. Eind april was er een wijdverbreide knopuitbraak zonder enige klimatologische incidenten. De wijnstokken ondervonden geen enkele hinder in de ontwikkeling en evolutie van de knoppen, wat resulteerde in zeer goede opbrengsten die dankzij de uitdunningstechniek in evenwicht waren. De oogst duurde langer dan normaal vanwege incidentele perioden met regen; het begon op 22 september en eindigde op 14 oktober.

WEETJE:  

Vineyard for 2021 Pago de Carraovejas
Meer informatie
Beschikbaar per 26 jan. 2024
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pago de Carraovejas
Druif Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2032
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 93
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Pago de Carraovejas
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

18.02.2024

2021 Les Bories Merlot

"Op vlotte wijze besteld èn geleverd. Wat ons het meeste opviel was de z..." Ketelaars

Bekijk product recensie