2021 Olifantsberg Grenache Noir

Op minder dan een uurtje rijden van Kaapstad, middenin de Zuid-Afrikaanse wijnregio Breedekloof, ligt Olifantsberg Family Vineyards. Dit kleine, vijf hectare tellende wijngoed is sinds 2003 in handen van de Nederlandse familie Leeuwerik. De wijngaarden van Olifantsberg liggen op de hellingen van het Brandwacht gebergte. Dankzij de hoge ligging en de vrijwel constant blazende wind is er een koel microklimaat. Ideale omstandigheden voor de productie van topkwaliteit druiven! In de wijngaard wordt gewerkt met respect voor de natuur. De druivenstokken worden organisch bemest en het rendement in de wijngaard wordt bewust laag gehouden. Dit alles met als doel om optimaal rijpe, gezonde en geconcentreerde druiven te oogsten van hoge kwaliteit. Na de handmatige oogst worden deze druiven naar de nieuw gebouwde vinificatiekelder gebracht. Ook hier laat wijnmaker Elizma Visser de natuur haar werk doen. Na het kneuzen van de druiven volgt een traditionele schilinweking en worden de druiven vergist. Hierna worden ze gerijpt op eikenhouten vaten op zijn eigen lees waarvan jaarlijks ongeveer een derde deel wordt vernieuwd. De wijnen van Olifantsberg zijn hierdoor perfect in balans met mooi zeer gedoseerd eikenhout in geur en smaak. 

De Olifantsberg Grenache Noir is een fraaie Zuid-Afrikaanse grenache. In het glas heeft deze een haast Pinot Noir aandoende helder lichtrode kleur. Open en aantrekkelijk met rood fruit zoals rode kers, aarbei, beetje framboos en rode rijpe bessen, tikje kruidig. In de mond is de Grenache Noir soepel, zacht en sappig, heel veel fruit, fijne kruidigheid met zachte tannines. Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer deze iets gekoeld wordt gedronken (15 graden).

Winelife *** (hoogste beoordeling):
“Puur Grenache proeven? Hier heb je ‘m in al zijn volle glorie. Dus met al zijn warmte, rijp rood fruit, precies genoeg kruidigheid en milde zuren voor een sappige afdronk.”

I love Food & Wine:
Ik viel voor deze verrukkelijke Grenache uit Zuid-Afrika. Dit is puur Grenache, in al zijn volle, verfijnde glorie. Dus met warmte, rijp rood fruit, precies genoeg kruidigheid en milde zuren voor een sappige afdronk. geniet eerst van een glas zonder iets erbij en combineer hem dan met geroosterde groenten, gebakken witte vis of gevogelte. Hij komt van de leisteenbodems in Breedekloof, van de hellingen op de Brandwacht bergketen.

90 points – Tim Atkin 2018
91 points – WineMag.co.za 2019