2021 Maculan Dindarello

Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Wijnhuis Maculan
Jaar 2021
Druif Tokay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (11.5%)
Drink venster 2022 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De eigen, lokale variant van de muskaatdruif, de moscato gialli of moscato fior d’arancio komen van de beste gebieden van Veneto die voor deze variëteit zijn gekozen. De hellingen waar de druiven op zijn aangeplant bestaan uit vulkanische en tufstenen bodems. Door hem extra lang te laten rijpen komen de druiven barstensvol suiker te zitten. De druiven worden geplukt en geselecteerd op hun goede conditie waarna ze eerst een maand worden gedroogd. Het drogen van de druiven vindt bij Maculan plaats onder natuurlijke omstandig¬heden, op een droge zolder. De druiven hangen aan grote lange strengen, waarbij alleen wordt gezorgd voor luchtverplaatsing, om de vochtige lucht bij de druiven weg te krijgen. Een voorzichtige gisting levert een wijn op die niet te zoet is, en waarin al het fruit van de vers geplukte druiven nog aanwezig is. Daarna rijpt de wijn nog voor drie maanden op fles.
Restsuiker: 130 gram per liter.

De Dindarello is een lichtzoete wijn, gemaakt van een eigen, lokale variant van de muskaatdruif, de Moscato Gialli of Moscato Fior d’Arancio. Door hem extra lang te laten rijpen komen de druiven barstensvol suiker te zitten. Een voorzichtige gisting levert een wijn op die niet te zoet is, en waarin al het fruit van de versgeplukte druiven nog aanwezig is.

Pruimen, complexiteit, een elegante smaak, met honing een wijn met heel fraaie zuren, rijkdom en zoet, maar niet te zwaar, heel elegant en lichtvoetig, het fruit is mooi, de zuren zijn dat ook. Geweldige Dessertwijn en volgens ons een van de betere gegeven de zeer goede prijs-kwaliteit verhouding. Heel geschikt als een prima aperitief, aangenaam bij fruit, zoals ananas, abrikoos of perzik, lichtere desserts.

Het domein bevindt zich in het centrum van het dorp Breganze. De wijnen van dit domein staan op de beste wijnkaarten over de hele wereld. De wijnen zijn te vergelijken met de grote Bordeaux en zijn dessertwijnen zijn uniek!

Vineyard for 2021 Maculan Dindarello

Het domein van Maculan bevindt zich in het centrum van het Italiaanse dorp Breganze, een betoverend dorp aan de voet van de hoogvlakten van Asiago.

De wijnen van dit domein staan op de beste wijnkaarten over de hele wereld. De wijnen zijn te vergelijken met de grote Bordeaux wijnen en de Maculan dessertwijnen zijn uniek! De goede kwaliteit van de wijnen van Maculan komt door een combinatie van natuurlijke factoren en menselijke vaardigheden. In Breganze heeft dit wijnhuis zowel de juiste omgeving als het nodige vakmanschap om uitstekende wijnen te produceren.

De Maculan-familie heeft gedurende drie generaties de beste druiven uit Breganze geselecteerd. Het extreem milde klimaat leent zich daar uitstekend voor het verbouwen van wijn en olijven. De heuvels van Breganze hebben een perfecte bodem voor druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay de productie van zeer hoge kwaliteit wijnen.

De wijnmakerij werd opgericht in 1947 dankzij de inzet en toewijding van Giovanni Maculan, en vervolgens overgedragen aan de zorg van Fausto Maculan. Met passie en vastberadenheid leidde hij de wijnmakerij naar wat het vandaag is. In 2007 zijn dochters Angel en Maria Vittoria enthousiast met hun vader meegegaan in het beheer van het landgoed. Het landgoed Maculan bestaat uit 40 hectare gewijd aan wijnstokken en olijfbomen, De wijnmakerij ligt in het historische centrum van Breganze, waar oude tradities en state-of-the-art technologie samenkomenen. Dit stelt de Maculan-familie in staat om prachtige wijnen te produceren, die worden gewaardeerd over de gehele wereld.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Wijnhuis Maculan
Druif Tokay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 11.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Ja
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fruitig, Kruidig, Licht zoet, Rond, Steenfruit, Tropisch fruit, Zoet
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Maculan Dindarello
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie