2021 Lievland Vineyards Chardonnay Western Cape

14,50 11,98
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Paarl (Appellatie)
Wijnhuis Lievland Vineyards
Jaar 2021
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Chardonny druiven voor deze Chardonaay van Lievland worden na de pluk ontsteelt, gekoeld en zacht geperst. De vergisting wordt gedaan in rvs tanks met zo min mogelijk contact met zuurstof. Dit komt de geur en frisheid ten goede. Na een paar maanden rijping (sur lie)op het fijne bezinksel van inactieve gistcellen wordt de wijn geklaard en gefilterd. 

De Chardonnay van Lievland Vineyards is een haast frans-aandoende chardonnay. Het is een heerlijke frisse en sappige wijn, zonder houtopvoeding. Op de neus de frisse aroma's van limoen, wat rijper geel fruit en noten. De mooie frisse zuren in de mond zorgen voor een zeer aangename afdronk. Geweldig als glas om stand-alone van te genieten en heerlijke bij diverse vis-gerechten, hollandse garnalen of bij witvlees zoals kalf en kip.

 

Vineyard for 2021 Lievland Vineyards Chardonnay Western Cape

Riaan Möller - Head winemaker bij Lievland: "Zuid-Afrikaanse wijnen worden wijnen uit ‘de nieuwe wereld’ genoemd, maar met de lange geschiedenis van druiventeelt in de Kaap, denk ik dat het beter is om te zeggen dat we de perfecte balans vinden tussen nieuwe en ouderwetse stijlen. Bij Lievland Vineyards hebben we het geluk om te kunnen werken met Stellenbosch terroir van topkwaliteit. We nemen klassieke variëteiten en maken wijnen op een traditionele manier, waarbij we streven naar de perfecte balans tussen ouderwetse elegantie en helder fruit uit de nieuwe wereld."

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Paarl (Appellatie)
Wijnhuis Lievland Vineyards
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2026
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Lievland Vineyards Chardonnay Western Cape
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

08.02.2023

2021 Juan Gil Blanco

"Dit is niet wat je verwacht - de wijn nis droger dan ik had verwacht. In..." Antoinet

Bekijk product recensie