2022 Jose Pariente Victoria Rosé

José Pariente maakt zonder twijfel de beste Verdejos in Rueda. Maar wist u ook dat ze  voor het eerst in 2021 op heel beperkte schaal een toprosé hebben gemaakt. Nu zijn hun Verdejo of Sauvignon blanc wijnen al prachtig maar deze rosé “Victoria” is helemaal geweldig De wijn is een eerbetoon van zoon en dochter Ignacio en Martina aan hun moeder Victoria Pariente. Gemaakt van drie verschillende druivenrassen: grenache, tempranillo en viognier. Een ongewone blend, die aantrekkelijk en verfijnd uitpakt. De grenache komt van een oude wijngaard, geplant in 1945, in Pedrosa del Rey met een bodem van kalksteen en klei onder zandgronden. Tempranillo komt van wijngaarden geplant in 1960, gelegen in Mucientes met een bodem van kalksteen, klei en mergel onder zandgronden. Viognier komt uit La Seca. De druiven komen van de wijngaarden van Prieto Pariente. De bodem is divers en varieert van slibachtig zand tot kalksteen, geplant in 1999. Na de oogst worden de druiven meteen geperst (geen schilweking) en wordt het sap vergist. De wijn blijft nog enkele maanden op de droesem rijpen. 

De Jose Pariente Victoria Rosé is een wijn met een grote intensiteit en aromatische definitie, met een uitstekende frisheid en een uitstekende balans. De druiven hebben rustig en lang heel geleidelijk kunnen rijpen. De Jose Pariente Victoria heeft een bleke roze kleur. Intense en elegante smaken. Opmerkelijke fruitige toon van aardbei, framboos en granaatappel met geuren van rozenblaadjes en jasmijn. Glad en mooi gehemelte, goede balans. Aanhoudend en fris met tonen van kersen in de afdronk.

WEETJE: Onder de tab: Bijlage vindt u het originele technical fiche en deze sturen wij u automatisch digitaal toe bij een bestelling. Komt u de wijn afhalen in ons Wine Warehouse dan ontvangt u ook nog een mooie korting. Kies dan voor afhalen in de Afreken-pagina.