2021 Joh Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese

Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is een wijnhuis met een rijke geschiedenis, de wortels van de familie Prüm liggen al ruim 800 jaar in het Moezel gebied. In 1911 werd dit fameuze wijnhuis opgericht door Johan Josef Prüm en in 1920 begon zoon Sebastian mee te werken in het familie bedrijf. JJ Prüm is zonder twijfel het wijnhuis met de meest fameuze riesling wijnen met haast onbetaalbare uitvoeringen ertussen (in overzicht van 50 duurste wijnen ter wereld staat op nr 5. Joh. Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerauslese met een prijs rond de 10.000 euro!!

De Wehlener Sonnenuhr Auslese van Prum is een absolute prachtwijn met een drinkvenster heeft tot 2090+ De wijn zit vol met appel en peer essences gehuld in tonen van kamperfoelie en lelie. De Prüm Riesling Spatlese Wehlener Sonnenuhr is zeer delicaat en een zijdenzachte textuur. Dit is een unieke en zo fraaie Riesling. Prachtig lichtgekoeld als aperitief maar zeker ook aan te bevelen bij wit vlees. De uitspraak van Stephan Reinhardt van de Wine Advocate (Parker) is erg fraai: "This is impossible to spit, as the crystalline acidity is so delicate and interwoven with the fruit and texture of this persistently salty beauty" 

Deze uitvoering is een half flesje van 0.375 ltr