2021 Génération Chardonnay Powered by Nature

Deze Génération wijnen zijn gemaakt met respect voor MENSEN, PLANEET en GEZONDHEID! De wijnen zijn biologisch, fairtrade en / of duurzaam gecertificeerd met zo weinig of geen toegevoegde sulfieten als mogelijk en zeer weinig restsuiker. Kwaliteit staat altijd voorop, de uitdrukking van het terroir en de intense smaak van de wijnen zijn voor de sleutelwoorden "Made with Passion, Powered by Nature". Maar nog steeds zeer betaalbaar.

Generation 0 is een nieuwe Generatie wijnen waarvoor de wijnmaker Pierrick Harang is gevraagd om de eerste serie voor te maken. Deze wijnen zijn gemaakt met passie voor mens, natuur en gezondheid. De wijnen zijn biologisch of duurzaam met zo min mogelijk sulfieten en laag in restsuiker. Kwaliteit staat altijd voorop, de uiting van het terroir en de altijd mooie intensiteit van de wijnen staan aan de basis.

Zijn familietraditie gaat terug tot de tijd waarin zijn overgrootvader wijnproducent was in Algerije. Na de onafhankelijkheid van Algerije gaven zijn grootouders alles op en zochten hun toevlucht in Frankrijk. Zijn vader vervolgde zijn carrière in de Champagne, waar hij keldermeester voor de hoogwaardige champagnehuizen was. Pierrick is opgegroeid met deze passie voor wijn, het is hem met de paplepel ingegoten. Na drie jaar van wetenschappelijke studies in Brest, werd Pierrick op het Training and Research Center in Oenology van Montpellier geaccepteerd waar hij na twee jaar al mocht afstuderen!

Aan deze franse witte Génération Chardonnay is een klein vleugje (3%) viognier toegevoegd waardoor deze volle, maar stuivende wijn met tropische tonen en lange afdronk heeft met de met typisch Zuid Franse kruidigheid Dit is echt een aanrader ibij Mediterrane gerechten en natuurlijk goed gezelschap.
De wijn wordt biologisch, vegan-vriendelijk en laag in het sulfiet geprodueerd.