2021 Gedeelte Wines 6 Sauvignon Blanc

20,95 17,31

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie St Helena Bay
Wijnhuis Gedeelte Wines
Jaar 2021
Druif Sauvignon Blanc
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2022 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Brakkuil Farm is de thuisbasis van de Gedeelte Wijnen. Het is een unieke wijnboerderij gelegen in de St. Helena Bay regio aan de Zuid-Afrikaanse westkust. De wijngaarden zijn aangeplant in het afgeplatte zeezand gevuld met kalksteen, gelegen op slechts 4 km van de koude Atlantische Oceaan.
De boerderij Brakkuil werd opgericht in het begin van 1800, terwijl de eerste druiven (Barbarossa en Palomino) werden geplant in 1978. De oorspronkelijke wijnkelder is nog steeds in gebruik en werd gebouwd in 1948 na het einde van de Tweede Wereldoorlog.

In 2002 plantte boerderij-eigenaar Wimpie Bouwer (vader van wijnmaker John Bouwer) 6ha van de eerste Sauvignon Blanc wijnstokken die vandaag gebruikt wordt voor de productie van een unieke Sauvignon Blanc . John produceert ook een Palomino “matured under veil” en een voortreffelijke Barbarossa. Dit is een limited edition variëteit die wordt verbouwd op de enige Barbarossa hectare (een van de vier in de wereld geplant in 1978) in Zuidelijk Afrika. De bodem en het terroir van boerderij Brakkuil bestaat grotendeels uit zeezand met kalksteen op de bodem, waardoor de wijnen een laag PH-gehalte krijgen.

De Gedeelte Wines 6 Sauvignon is zoals de naam al vermoed een 100% Sauvignon Blanc. De naam is afgeleid van de Franse namen "Sauvage" (wat "wild" betekent) en "Blanc" (wat "wit" betekent). Nadat de druiven zijn geperst, wordt het sap overgebracht naar tijdelijke tanks waar het primaire gistingsproces kan beginnen. De wijn fermenteer op zijn natuurlijke gisten en dat kan soms al na een paar weken gebeurt zijn maar net zo goed pas na een paar maanden.

De wijnmaker John Bouwer gelooft sterk in traditionele wijnbereiding en hij rijpt ook deze wijn “under veil” zonder conventionele koelmethoden. Het proces loopt volslagen natuurlijk zonder interventie. Na een paar maanden wordt de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten om nog enkele maanden te rijpen. Hier ontwikkelt onze Sauvignon Blanc zijn uitgesproken klassieke tonen en is qua stijl te vergelijken met een mix tussen een Sauvignon Blanc uit de Alto Adige en Bordeaux. De Gedeelte 6 Sauvignon Blanc is een zeer complexe wijn met mooie exotische fruitgeuren en vleugje tomatenbladeren en citrustonen. Ook een zekere ziltigheid en mineraliteit is mooi waarneembaar en deze is Gedeelte 6 Sauvignon Blanc is een absolute gastronomische klasbak en een aanrader bij vis (gebakken, gegrild) en zalig bij een pannetje mosselen en zult u ervaren dat deze wijn een extra 'pushup' geeft aan uw gerecht.

Vineyard for 2021 Gedeelte Wines 6 Sauvignon Blanc

Brakkuil Farm is de thuisbasis van de Gedeelte Wijnen. Het is een unieke wijnboerderij gelegen in de St. Helena Bay regio aan de Zuid-Afrikaanse westkust. De wijngaarden zijn aangeplant in het afgeplatte zeezand gevuld met kalksteen, 4 km van de koude Atlantische Oceaan.
De boerderij Brakkuil werd opgericht in het begin van 1800, terwijl de eerste druiven (Barbarossa en Palomino) werden geplant in 1978. De oorspronkelijke wijnkelder is nog steeds in gebruik en werd gebouwd in 1948 na het einde van de Tweede Wereldoorlog.

In 2002 plantte boerderij-eigenaar Wimpie Bouwer (vader van wijnmaker John Bouwer) 6ha van de eerste Sauvignon Blanc wijnstokken die vandaag gebruikt wordt voor de productie van een unieke Sauvignon Blanc . John produceert ook een Palomino “matured under veil” en een voortreffelijke Barbarossa. Dit is een limited edition variëteit die wordt verbouwd op de enige Barbarossa hectare (een van de vier in de wereld geplant in 1978) in Zuidelijk Afrika.

John Bouwer gelooft sterk in traditionele wijnbereiding en hij rijpt zijn wijnen “under veil” zonder conventionele koelmethoden.

"Het is belangrijk voor ons om iets unieks te creëren. Een trend die teruggaat tot het begin van traditionele wijn maken. Het is het vakmanschap de cultuur van de druif te begrijpen en één-op-één te volgen vanaf de wijngaard tot aan het bottelen.
Wijn maken is een gevoel, een emotioneel proces…"

De bodem en het terroir van boerderij Brakkuil bestaat grotendeels uit zeezand met kalksteen op de bodem, waardoor de wijnen een laag PH-gehalte krijgen.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie St Helena Bay
Wijnhuis Gedeelte Wines
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2026
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Gedeelte Wines 6 Sauvignon Blanc
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

18.02.2024

2021 Les Bories Merlot

"Op vlotte wijze besteld èn geleverd. Wat ons het meeste opviel was de z..." Ketelaars

Bekijk product recensie