2021 Domaines Ott Château Romassan Bandol Coeur de Grain Rose

Waardering:
100% of 100
 37,95  31,36
Wijnsoort Rosé
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellatie Bandol
Wijnhuis Domaines Ott
Jaar 2021
Druif Cinsault Grenache Mourvedre
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2022 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Waarschijnlijk internationaal gezien de meest fameuze rosé. Uitgeroepen door het fameuze blad “Decanter” tot de beste producent van rosé ter wereld.  Het domein omvat 53ha waarvan er slechts 40 beplant zijn met wijngaarden. Het domein is ideaal gelegen op een terras van leisteen dat neerduikt naar de Middellandse Zee in de buurt van Brégançon. Het domein dateert uit de 18de eeuw en is sinds 1936 eigendom van de familie Ott. 

Château Romassan ligt bij het dorpje Le Castellet. Het château wordt overheerst door het pittoreske kapelletje dat al bijna drie eeuwen over het domein in Bandol waakt. Sinds 1956 genieten de wijnen van Château Romassan van het enthousiasme en de obsessie naar volmaakt werk van de familie Ott. Men werkt hier zonder gebruik te maken van gif of kunstmest.

De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd bij binnenkomst in de kelders. Daarna volgt een langzame gisting. De wijn rijpt minimaal 8 maanden in eiken vaten en dat maakt hem vol, ietwat kruidig en stijlvol van smaak. Elke vergelijking, met welke wijn dan ook, gaat mank, dat wist ook Montaigne al. 

De wijn is lichtroze van kleur. In de neus zeer fraaie tonen citrusvruchten, evenals zeer vers hints van zoethout. Als de wijn even wat is gewalst ontwikkelt zich in de neus ook geurige witte bloemen. In de mond is er een zeer goed evenwicht tussen frisheid en levendigheid. Kan nu al gedronken worden maar kan ook zonder problemen vijf jaar bewaard worden en dat maakt de Ott wijnen zo uniek Deze rosé-uitvoering is de schaarste van alle rosé-uitvoeringen die Domaine Ott op de markt brengt. Ongekend verfijnd. 

Vineyard for 2021 Domaines Ott Château Romassan Bandol Coeur de Grain Rose

De geweldige rose's van Domaines Ott kopen. Bij Grandcruwijnen bent u dan aan het juiste adres. Wij voeren de de top serie van dit geweldige pretigeuse wijnhuis. Of u nu de Ott Bandol of the Ott Provenve rose of toch de geweldige rode en witte Ott wijnen wilt proberen bij ons is dit mogelijk. Alle wijnen van Domaines Ott kunt u per fles bestellen en worden de volgende dag geleverd. Wacht zeker niet te lang want aanbod van de wijnen van Domaines Ott zijn schaars en zeer gewild.

Zonder twijfel is Domaines Ott het meeste beroemde rosé-huis van wellicht wel de wereld maar wordt zeker gezien als de grondlegger van de provence wijnen.
Door de unieke ligging van de wijngaarden en het manisch streven naar perfectie is men bij Ott in staat uitermate zuivere rose's, witte- en rode wijnen te producren. Gif wordt niet gebruikt want de wijngaarden van de top-modellen van Domaines Ott (Romassan Bandol Coeur de Grain en Clos Mireille Coeur de Grain) liggen feitelijk aan de middellandse waar het microklimaat en de zeewind (en beneveling van de branding van de zee) gunstige en unieke omstandigheden bieden voor de productie van uitzonderlijke wijnen van Ott.

“Le mourvèdre doît voir la mer ” volgens Christophe Renard van Domaine Ott. "Hij ziet de zee", deze voornaamste druif voor het rood en rosé uit Bandol. Het staat aangeplant op de terrassen tussen de heuvels en de zee rond het vissersdorp Bandol. De 3000 jaarlijkse zonuren, de Mistral en de regenval in de herfst zijn het microklimaat die de noodzakelijke late rijping mogelijk maakt van deze dikhuidige druif. Onder de AOP Bandol vallen de plaatsen Bandol, Le Beausset, Le Castellet, La Cadière, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary en Ollioules. De Bandols uit het meer noordwestelijke Saint-Cyr-sur-Mer en Sainte-Anne-d'Évenos geven iets lichtere en elegantere wijnen vanwege de kiezelbodems.

De rode kleibodem uit de rest van de AOP zorgt voor tanninerijke wijnen die om een blend vragen met cinsault en grenache om het heftige karakter van de mouvedre iets te temperen. Syrah en carignan mogen voor 15% deel uitmaken van de assemblage. De arme bodem zorgt voor een van de laagste opbrengsten in Frankrijk: maximaal 40 hl/ha, en de beplanting is 5000 stokken per ha. Het gebied levert jaarlijks 48.000 hectoliter, geproduceerd door 51 châteaux en 5 coöperaties.  Er wordt vooral rood en rosé (80%) gemaakt. De Ott rose's zijn ook wijnen die nog uitstekend kunnen verouderen. De rode zeker decennia maar ook de rose wordt er met de jaren beter op. 

De Clos Mireille en Romassan Bandol rose zijn de topmodellen en per 2016 ziet de rose Ott By Ott het levenslicht. Een volledige nieuwe kwaliteits rosé welke qua prijs signifcant lager ligt dan 's werelds beste Romassan en Mireille. Ook hier zal de vraag weer groter zijn dan het aanbod.

 

 

Kenmerken
Wijnsoort Rosé
Land Frankrijk
Regio Provence
Appellatie Bandol
Wijnhuis Domaines Ott
Druif Cinsault, Grenache, Mourvedre
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2025
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
James Suckling rating 92
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Domaines Ott Château Romassan Bandol Coeur de Grain Rose
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie