2021 Domaine du Bel Air Jour de Soif

Schrijf de eerste review over dit product
De fles/label kan afwijken van de afbeelding

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

Niet op voorraad
gift Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Omschrijving

chevron-down

De wijngaard van Domaine du Bel Air heeft een bodem van 60% grind op het terras, 40% klei gelegen op een heuvel met een zuidelijke blootstelling. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is  20 jaar met een plantdichtheid van 5000 wijnstokken/ha om zo concurrentie te bevorderen en ze werken volgende de principes van de biologische landbouw (Ecocert gecertificeerd in 2000). In de wijnmakerij worden de druiven volledig ontsteeld en vervolgens opnieuw gesorteerd op tafel voordat ze in vaten worden gedaan. De fermentatie is traditioneel met inheemse gisten na een koude maceratie vóór de gisting. De vatting is zacht en duurt gemiddeld 8 dagen met overpompen op een lage temperatuur om zoveel mogelijk fruit-aroma's te bewaren. De wijnen rijpen in grote vaten op fijne droesem  gedurende 6-8 maanden.

De Domaine du Bel Air Jour de Soif is een paarskleurige wijn heeft fraaie aroma's van rood fruit vergezeld met bloemige tonen.  De mond is licht op het fruit en zonder overdadige tannines, de afdronk is zacht en fruitig en zeer elegant. Deze Cabernet Franc heeft een voortreffelijk gastronomisch bouquet met veel karakter. Deze wijn begeleidt uw zomerse maaltijden op zonnige dagen en is een fantastische aperitief en wij adviseren deze Bourgueil lichtgekoeld te drinken (rond de 14 graden).

Over Bourgueil

Bourgueil is een van de drie wijnregio's van de Midden-Loire-vallei die beroemd is om rode wijn, samen met Chinon en Saint-Nicolas-de-Bourgueil. De 120 wijnbouwers uit zeven gemeenten produceren slechts twee soorten wijnen (rood en rosé) van slechts twee druivensoorten: de kenmerkende Cabernet Franc, die kan worden vergezeld door maximaal 10 procent Cabernet Sauvignon. Bekend in de regio als Bretons, is de lokale oorsprong van Cabernet Sauvignon terug te voeren tot 990 na Christus! In Bourgueil-wijnen heeft Cabernet Franc behoorlijk dramatische expressieverschillen, afhankelijk van de grondsoort en vintage-variaties. Lichtere, fruitigere versies barstensvol frambozenaroma's manifesteren zich meestal in koelere jaargangen en van zandige grindbodems. Meer complexe, langerlevende wijnen, waar frambozentonen worden versterkt door zoethout en kruiden, zijn het resultaat van kalksteenbodems en warmere jaargangen.

 

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellatie Bourgueil
Wijnhuis Domaine du Bel Air
Druif Cabernet Franc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Boers, Droog, Fruitig, Groen & grassig, Mineraal, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag

Recensies

chevron-down
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: 2021 Domaine du Bel Air Jour de Soif
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.

Laatste review

29.04.2025

kiyoh-stars-open
kiyoh-stars-filled

2024 Gramona Gessami Blanco

"Een lekkere verfijnde wijn" Adriana de Zeeuw

Bekijk product recensie