2021 De Wetshof Sideways Sauvignon Blanc

7,95 6,57
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Robertson (Appellatie)
Wijnhuis Wetshof
Jaar 2021
Druif Sauvignon Blanc
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2022 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Deze frisse Sauvignon Blanc onder het Sideways label is geproduceerd door het kwaliteitswijnhuis De Wetshof uit Zuid-Afrika, regio Robertson. Hoewel Danie de Wet geldt als dé Zuid-Afrikaanse specialist op het gebied van Chardonnay-wijnen, is zijn domein, met een ondergrond van kiezel bij uitstek geschikt voor de aanplant van Sauvignon Blanc. Wel een kwestie van een keuze voor het juiste terroir, dat hier bestaat uit een stenige bodem van rivierkeien die ooit zijn neergelegd door de Breede Rivier. Dat levert een opmerkelijk frisse en mineralige Sauvignon Blanc. Opmerkelijk, omdat je dat in het warme klimaat van Robertson misschien niet direct zou verwachten. Maar de koele zeewind die het dal op een mooi zomermiddag in stroomt, doet ook zijn werk. Puur en krachtig van smaak, heerlijk soepel en mooi Sauvignon.

De wijn is exotisch en open, heel geurig, vleugje grassigheid, kruisbessen, rijp fruit, guave, mooi stuivend, zacht en fris in de smaak, hint van artisjok, asperges, levendig, wat goede zuren, heerlijk puur en zuiver. Deze wijn past goed bij visgerechten, gegrilde inktvis met rode paprika, salade met kip en asperges, mosselen met knoflook. Ook heerlijk tijdens een gezellig borrelmoment!

Vineyard for 2021 De Wetshof Sideways Sauvignon Blanc

De Wetshof Estate in de Robertson Regio – 160 km van Kaapstad - is Zuid-Afrika’s bekendste Chardonnay huis, en maakt een brede reeks van wijnstijlen van deze veelzijdige druivensoort. Het wijnhuis heeft een uitgebalanceerd portfolio van bijzondere en hoog onderscheiden wijnen van wijngaarden en kelders waar de nieuwste technologieën en traditionele no- nonsense wijnbouw- en wijnmaaktechnieken hand in hand gaan.

De Wetshof ligt in de Robertson vallei die zich tussen de Riviersonderend en Langeberg bergen bevind, waar de Breede Rivier naar de zuidelijke kust van de Kaap stroomt. Vandaag de dag heeft Robertson zich ontwikkeld tot een van Zuid-Afrika’s meest succesvolle wijnregio’s. De rijke leemachtige bodem in de buurt van de Breede rivier en de kalkafzettingen op heuvel- en berghellingen verder landinwaarts maken de regio geschikt voor een hoge kwaliteit en grote verscheidenheid aan druivenvariëteiten. Robertson ligt nog geen honderd kilometer van de oceaan. Het klimaat met warme, zonnige dagen en koele nachten, is ideaal voor de wijnbouw.

De Wetshof heeft een hypermoderne kelder die computergestuurd is en maakt gebruik van zwaartekrachttechnieken. Ook is er een spectaculaire kelder die de beste eikenhouten vaten huisvest, waar de prachtige wijnen kunnen rijpen.
Danie de Wet experimenteert veel met nieuwe technieken om de kwaliteit van de druiven verder te verbeteren. Hij doet mee aan een weerstationproject en onderzoekt hij de waterverdamping in de bodem van de wijngaarden en uit de wijnbladen van de ranken. De Wetshof specialiseert zich in het maken van Chardonnay. De mooie creaties van Danie hebben inspirerende namen als Bon Vallon, Lesca en d’Honneur

De Wetshof wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

De Wetshof wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Robertson (Appellatie)
Wijnhuis Wetshof
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2025
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Licht, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 De Wetshof Sideways Sauvignon Blanc
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

26.01.2023

Champagne Ruinart Brut

"The order went well and arrived on time. The package was perfection. Tha..." A. Sawadogo

Bekijk product recensie