2021 Bolla Pinot Grigio Rétro Valdadige DOC
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Valdadige |
| Wijnhuis | Bolla |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Pinot Gris |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2022 - 2025 |
Bolla is een van de oudste Amarone huizen en ruim 130 jaar later is het wijnhuis Bolla uitgegroeid tot een wereldwijd befaamd wijnhuis met een groot scala aan wijnen. Wat is gebleven is de unieke smaak van de Bolla wijnen voortkomend uit het bijzondere klimaat en terroir van het Veneto gebied. Oenoloog Christian Zulian is sinds 2015 wijnmaker bij Bolla. Voordat hij bij Bolla startte was hij dertien jaar werkzaam bij Marchesi Antinori en meerdere jaren bij Domaine Baron de Rothschild.
Na de oogst worden de steeltjes verwijderd van de Pinot Grigio (Pinot Gris) de druiven worden gekneusd en worden ze delicaat geperst. De alcoholische vergisting vindt plaats op rvs tanks waarbij de temperatuur niet boven de 16 graden komt.De Retro Pinot Grigio heeft een Sur Lie opvoeding gehad dus heeft gerijpt op zijn droessem/gisten.
De Bolla Pinot Grigio Rétro Valdadige is bleekgeel van kleur met aroma’s van perzik, citrus en witte bloemen. Terugkerende tonen van perzik in de mond met een lichte body en zachte afdronk.
“Bolla. Grootmacht. Is in het geval van deze Pinot Grigio gelukkig niet aan kwaliteit gaan tornen. Lekker spicy Pinot Grigio. Peperige peer, tintelende meloen, felle citrus, fijne bitters en veel sap”,
Harold Hamersma, beoordeeld met een 8+ in DGH 2018.
Het verhaal van het wijnhuis Bolla begint bij één man, Abele Bolla. Hij woont in het noorden van Italië, in de streek Veneto, waar hij een kleine familieherberg runt. Om zijn gasten meer dan alleen een verblijf te kunnen bieden, besluit hij in 1893 om een wijn te gaan produceren die hij zijn gasten kan schenken. Deze Soave is een lichtgele, frisse, aromatische wijn, die de essentie van het Veneto gebied goed weerspiegelt. De vraag naar deze wijn groeit, naarmate steeds meer mensen zijn wijn proeven. Naar aanleiding hiervan besluit de familie zich volledig te gaan richten op de wijnproductie. Ruim 130 jaar later is het wijnhuis Bolla uitgegroeid tot een wereldwijd befaamd wijnhuis met een groot scala aan wijnen. Wat is gebleven is de unieke smaak van de Bolla wijnen voortkomend uit het bijzondere klimaat en terroir van het Veneto gebied.
Oenoloog Christian Zulian is sinds 2015 wijnmaker bij Bolla. Voordat hij bij Bolla startte was hij dertien jaar werkzaam bij Marchesi Antinori en meerdere jaren bij Domaine Baron de Rothschild.
Weetje: Na jarenlang zijn familie te hebben bijgestaan in Soave (Veneto), werd wijnmaker en eigenaar Francesco Bolla getrokken door het Etruskische landschap van de Toscaanse Maremma. Het Mediterrane klimaat en de koele, ziltige zeebries hebben een bijzonder gunstig effect op de wijngaarden. Strevend naar perfectie, krijgt Francesco waardevolle adviezen van zijn goede vriend Carlo Ferrini, één van de meest gerespecteerde, Italiaanse oenologen die ook voor Barone Ricasoli en Poliziano werkt. Francesco Bolla en zijn dochter Valentina Bolla maken nu hun prachtige Super Tuscans onder het Poggio Verrano label.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Valdadige |
| Wijnhuis | Bolla |
| Druif | Pinot Gris |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2025 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Kruidig, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
23.03.2023
2020 Bogle Vineyard Chardonnay Reserve
"De Vinyard Chardonnay van Bogle is al zeer goed. Deze Reserve is fantast..." Frank
Bekijk product recensie
Login and Registration Form