2021 Bodegas Gaintza Getariako Txakolina

15,95 13,18
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Baskenland
Appellatie Getariako Txakolina
Wijnhuis Bodegas Gaintza
Jaar 2021
Druif Hondarribi Zuri
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Drink venster 2022 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Bodegas Gaintza is een typisch familliebedrijf en ligt dan ook naast de oude familieboerderij, Welke gebouwd is in 1923 door José Antonio Lazkano. Zijn achterkleinzonen, Joseba en Urtzi, Beheren tegenwoordig de wijngaarden. Zij hebben het stokje overgenomen van hun vader Nicolás en hun moeder Mariángeles is nog steeds te zien in haar busje om wijn te bezorgen.

De Gaintza Txakolina bestaat uit 85% Hondarrabi Zuri, 5%, Hondarrabi Beltza & 10% Gros Manseng, welke volledig handmatig worden geplukt en vervolgens heel voorzichtig worden geperst. Na de persing gaat de most naar tempratuurgecontroleerde roestvrijstalentanks, waardoor de mooie kenmerkende zuren behouden blijven. De Txakoli blijft hierna 5 tot 10 maanden op de fijne lees rusten tot deze gebotteld wordt. Dankzij het lage alcohol percentage en de lichte bubbel zijn Txakoli wijnen zeer plezierig.

Deze verfrissende Txakoli heeft een prachtige lichtgele kleur en is mooi helder in het glas met zeer fijn bubbeltjes. In de neus zeer fris met aroma' s van groenne appel met ondertonen van citroen en groene kruiden. In de mond fris en intense aandronk. De lichte sprakeling met goed geinegreerde zuren laten een fris citrus aroma achter in de mond met het onmiskenbare vleugje ziltigheid. De Txakloina is een sociale wijn, waarvan de eenvoud en origialiteit iedereen aanspreekt, zowel expert als amateur. Ons advies is om deze wijn te serveren op 8-10ºC. Heerlijk als aperatief maar zeker aan te raden bij Schaal-en schelpdieren en sushi. Kan gegeven de mooie zuren heerlijke verouderen.

 

 

 

 

Vineyard for 2021 Bodegas Gaintza Getariako Txakolina

Bodegas Gaintza is een typisch familliebedrijf en ligt dan ook naast de oude familieboerderij, Welke gebouwd is in 1923 door José Antonio Lazkano. Zijn achterkleinzonen, Joseba en Urtzi, Beheren tegenwoordig de wijngaarden. Zij hebben het stokje overgenomen van hun vader Nicolás en hun moeder Mariángeles is nog steeds te zien in haar busje om wijn te bezorgen.

Het klimaat, de geologische en biologische eigenschappen van de bodem en de oriëntatie van de wijnstokken zijn de belangrijkste bepalende factoren van een wijnbouwgebied. In het geval van Bodegas Gaintza ligt het txakoli-terroir op een bijzondere locatie: de Baskische kust. De hoge luchtvochtigheid, de kleigrond en de nabijheid van de zee zijn drie van de karakteristieke kenmerken van het gebied. Het gebied heeft afwisselende harde en zachte lagen (kalksteen en zandsteen versus leem en kleigesteenten), waarbij kleileem en kleigronden overheersen. Het natte klimaat maakt de ontwikkeling van dichte vegetatie mogelijk die de bodem beschermt tegen erosie en zorgt voor organisch materiaal voor biologische activiteit. Neerslag in Gipuzkoa varieert tussen 1.051 mm en 1.734 mm per jaar. De nabijheid van de Cantabrische Zee betekent dat de maximale jaarlijkse temperatuurvariatie 11ºC is.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Baskenland
Appellatie Getariako Txakolina
Wijnhuis Bodegas Gaintza
Druif Hondarribi Zuri
Biologisch Nee
Vegan Ja
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2027
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Bodegas Gaintza Getariako Txakolina
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

05.10.2022

2021 Enate Rose

"Alles wat ik van een rosé verwacht." Alex Mesman

Bekijk product recensie