2021 Antonio Caggiano Fiagre Campania Bianco

15,95 13,18
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Campania
Wijnhuis Antonio Caggiano
Jaar 2021
Druif Fiano Greco
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Gemaakt van een mooie combinatie van 70% Fiano di Avellino en 30% Greco di Tufo druiven. Fiano is een autochtone witte druif uit Campanië, die in dezelfde aroma-gebied ligt als greco, maar doorgaans een tikkeltje minder aciditeit heeft en vaak nog wat meer uitbundig fruitvet met rijpe appel en een wasachtige textuur. Wijnen op basis van fiano hebben ook een mooibewaarpotentieel. Samen met greco en falanghina vormt de Fiano de typiciteit van witte druiven in Campanië.

Deze lekkere, frisse en fruitige witte wijn is mooi strogeel van kleur, en is mooi in evenwicht met zijn aroma's van (wit) fruit en mineralen. De wijn is erg smaakvol, heeft een breed palet en is zacht van smaak met een heerlijk lang aanhoudend aroma van zoete specerijen, blonde tabak en een delicate geur van roosteren. Goed in balans en een mooie zuurgraad.

Deze Fiagre Campania Bianco is geproduceerd door het Italiaanse kwaliteitswijnhuis Antonio Caggiano uit de Campania. Een van de topwijnhuizen waar we graag onze naam aan verbinden! Daarom is dit mooie wijnhuis dan ook opgenomen in ons Grandcruwijnen exclusief assortiment. 

De wijn komt van wijngaarden uit gebieden waar de DOCG Greco di Tufo en Fiano di Avellino traditioneel worden geproduceerd. De wijngaarden liggen daar op zo'n 400 meter boven zeeniveau. De bodem van de wijngaarden is een mengsel van klei en kalksteen. De druiven worden halverwege de maand oktober geoogst. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten. De wijn veroudert vervolgens ongeveer 6 maanden op de fles. Suckling geeft deze wjnen (2017) maar liefst 94/100 punten. Vrij uniek voor een wijn uit deze prijsklasse. Suckling eindigt zijn review met: "A real beauty"

De Fiagre Campania Blanco smaakt heerlijk bij een maaltijd met vis, schelp- en schaaldieren. Ook heerlijk bij vegetarische gerechten, voorgerechten en bij een gezellige borrel met hapjes.

De officiële factsheetvindt u onder de tab: Bijlage. Wist u trouwens dat we u deze automatisch digitaal toesturen bij een bestelling. Onder de Reviews (naast afbeelding) vindt u een overzicht van alle fraaie beoordelingen die de wijnen van Caggiano unaniem ontvangt van de internationale wijn critici.

Vineyard for 2021 Antonio Caggiano Fiagre Campania Bianco

Het Italiaanse wijnhuis Antonio Caggiano is gelegen in de wijnstreek Campania in de gemeente (en tevens DOCG) Taurasi. Taurasi is een belangrijk wijncentrum voor de regio en je waant je er bovendien in een sfeer van folklore, eeuwenoude tradities, historische architectuur en religie. De stad Taurasi heeft een historisch stadscentrum met verbazingwekkende architectonische hoogstandjes en oude kunststukken. Oude kerken en kapellen verfraaien het gebied met zijn vele folkloristische festivals en tradities.

De wijnen van het spectaculaire wijnhuis Antonio Caggiano zijn stuk voor stuk heel bijzonder. De topwijn is de Taurasi Vina Macchia dei Goti, ook wel de ‘Barolo van het zuiden’. Verder maakt het wijnhuis de prachtige Fiano di Avelino en Greco di Tufo, van de 2 meest typische witte druiven uit de Campania. Beide wijnen zijn vernoemd naar verre oorden die Caggiono bezocht heeft als fotograaf. Het wijnhuis maakt 3 verschillende DOCG’s en slechts weinige doen dat na. In de New York Times werd de Macchia verkozen tot beste rode Aglianicowijn en wij zijn het hier helemaal mee eens.

Historie

De oprichter van de wijnmakerij, Antonio Caggiano, is eigenzinnig en extravert. Naast wijnmaker is hij al jaren een gepassioneerde en enthousiaste fotograaf die over de hele wereld reist. Van de kou van de Artic-landen tot de Afrikaanse woestijn, van de Verenigde Staten tot Zuid-Amerika en uiteindelijk naar de oude familiewijngaard (Salae Domini) om te werken aan de verwezenlijking van zijn wijnmakerij die in 1990 werd opgericht. Gedreven door een onweerstaanbaar verlangen om een stem te geven aan de historie & tradities van zijn zo geliefde Taurasi, besloot Antonio om zijn eigen wijnmakerij te starten.

Het wijnhuis heeft prachtige kelders met talrijke fascinerende kleine tunnels, zelf gebouwd en ontworpen door Antonio, die ook nog eens architect is. Deze kelders zijn niet alleen de plaats waar barriques, flessen en vaten worden bewaard, maar ze vertegenwoordigen een heus museum over de wijnbouw. In elke hoek, op elke muur en in de veelvoudige uitsparingen in de stenen muren kunnen de typische gereedschappen en voorwerpen gebruikt door wijnmakers worden bewonderd. Naast de gereedschappen en vaten is er een verscheidenheid aan hout-, glas- en steenkunstwerken, waarvan sommige door Antonio zelf zijn gemaakt en anderen als geschenk van bevriende kunstenaars zijn ontvangen.

Antonio startte dit wijnhuis dus deels voor eigen plezier, en deels voor de uitdaging. Niet alleen om de geuren en smaken, die eerder verloren waren gegaan in Taurasi-wijn, te herontdekken maar dus ook om een klein museum te maken met landbouwgereedschappen die in het verleden werden gebruikt. Het wijnhuis heeft een moderne technische structuur met een authentieke stijl. Bezoekers zijn welkom om door de kelders te dwalen, die de indruk wekken van een mysterieus ondergronds land, gemaakt tussen muren van grote stenen, bogen en gewelven. Deze geweldige kelders zijn dan ook meteen één van de onderscheidende kenmerken van dit wijnhuis.

Momenteel wordt het bedrijf gerund door Antonio's zoon Giuseppe. Giuseppe heeft, geholpen door zijn vader én dankzij nauwgezet en gepassioneerd hard werken in de wijngaard en de wijnmakerij, bijgedragen tot het bereiken van een kwalitatieve, karakteristieke stijl die wijnhuis Antonio Caggiano heeft gemarkeerd tot één van de beste vertegenwoordigers van Irpinia-wijnen.

Antonio Caggiano wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Antonio Caggiano wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Campania
Wijnhuis Antonio Caggiano
Druif Fiano, Greco
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2027
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Antonio Caggiano Fiagre Campania Bianco
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie