2021 Anselmi Capitel Croce
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Veronese |
| Wijnhuis | Anselmi |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Garganega |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2032 |
De Capitel Croce is afkomstig van een aparte wijngaard. In dit geval de wijngaard die de meest krachtige en geconcentreerde druiven oplevert. De wijngaard bevindt zich bij het dorpje Monteforte vlakbij het Croce altaar aan de top van de Zoppega berg.De wijngaard is 5 hectares groot en heeft een grassige ondergrond. Per hectare wordt er zo’n 45 hectoliter sap geproduceerd. Er worden op deze wijngaard twee plukmoment ingepland om zo alleen maar de meest rijpe vruchten te plukken. De trossen worden in kleine kisten vervoerd om zo min mogelijk schade aan te richten. Anselmi acht deze druiven dan ook bij uitstek geschikt voor rijping op eikenhouten vaten. De wijn blijft voor 8 maanden rijpen in gebruikt eikenhout. Waarna de wijn nog 9 maanden in flessen rijpt. Het geeft de wijn de complexiteit van een grote droge witte wijn, met veel lengte en kracht. Een indrukwekkende, en bovenal krachtige wijn, maar zeker geen kopie van bekende houtgerijpte Chardonnaywijnen. In dit eigen karakter schuilt de kracht van deze bijzondere wijn. De wijnen hebben een bewaarpotentie van vijftien jaar.
De Anselmi Capitel Croce is de topper onder de droge wijnen van Anselmi en heeft 3 Glaasjes gekregen in de Gambero Rosso (maximale score). In het glas heeft de wijn een sprankelende goudgele kleur met in de neus tonen van vanille, geroosterd brood, passievrucht en ananas. In de mond is wijn full bodied en krachtig met in de afdronk veel lengte, ietwat honingachtig, met perzik en peer.
Oogstjaar 2019 - Tre Bicchieri (Gambero Rosso)
Oogstjaar 2020 - Tre Bicchieri (Gambero Rosso)
Oogstjaar 2021 - 90 punten (Wine Spectator)
Roberto Anselmi is een van degenen die zich strikt aan de grondregels houdt. Sterker nog, hij is een van de producenten die aan anderen propageert dat ook te doen. Anselmi ziet het als het belang van de streek (Veneto, Noord-Italië) dat de algehele kwaliteit van de wijnen verbetert. Geen gemakkelijke missie. Waar anderen ruim baan hebben gegeven aan de aanplant van de wereldwijd zo populaire chardonnay, beperkt Anselmi zich tot een bescheiden vijf procent.
Anselmi is ook een van de weinigen die meer stokken in zijn wijngaarden heeft staan dan officieel is voorgeschreven: 5000 tot 7000 per hectare. De hierdoor veel lagere opbrengst per stok levert wijnen op die voller en krachtiger van karakter zijn. Bovendien bevinden al zijn stokken zich op de betere hellingen, dus in de Classico-streek. De kwaliteit van de wijnen begint in de wijngaarden, zo weet Anselmi als geen ander. Kwaliteit is dan ook wat Roberto Anselmi maakt. Een groot wijnmaker die zijn vak met fanatisme uitoefent.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Veronese |
| Wijnhuis | Anselmi |
| Druif | Garganega |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Laatste flessen, Nu in de aanbieding |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
10.04.2024
2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO
"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst
Bekijk product recensie