2020 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve

Wijnsoort Wit
Land Oostenrijk
Regio Weinviertel
Wijnhuis Pfaffl
Jaar 2020
Druif Gruner Veltliner
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2021 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel - Niederösterreich. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van het verbouwen van granen, aardappels en het houden van koeien en varkens. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

De Grüner Veltliner druiven zijn  afkomstig van een op het zuiden gelegen, steile wijngaard 'Goldjoch'. De temperatuur kan flink oplopen. De bodem bestaat voornamelijk uit zand. De stokken zijn 22 jaar oud. Na de handmatige pluk worden de druiven worden ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan een schilweking van 10 uur voordat ze worden geperst. De gisting vindt plaats in grote, houten vaten. Na de gisting rijpt de wijn nog vijf maanden in dezelfde houten vaten.

In het glas is de Pfaffl Grüner Veltliner Golden zoals de naam al aangeeft licht goudgeel. In de neus heeft deze fraaie Grüner Veltliner tonen van rijpe meloen, anas en wat kruidig zoals rode en zwarte peper. De wijn is full bodied, krachtig  met een goede balans tussen het rijpe fruit, kruiden en zuurgraad. een knappe wijn van de Masters van de Grüner Veltliner. Heerlijke als standalone glas en een uitstekende begeleider bij kabeljauw, maar ook bij dimsum met varkensvlees en garnalen. Serveertemperatuur 10-12 °C

"An incredibly intense yeastiness rises from the glass, signaling concentration, richness and intensity. The palate indeed follows up, adding really vivid white pepper notions to the mix. The salty, yeasty creaminess is edged with honey, pointing to the ripeness. This is bold, rounded, intense and textured." - 94 punten, Wine Enthusiast over de 2019-vintage

92 punten - Falstaff

"From the In goldenen Jochen vineyard. A sandy south-facing slope, which is dry and hot. 25-year-old vines. Picked by hand at the end of October. 10 hours on skins. Fermented and aged 5 months in big oak. TA 5.5 g/l, RS 3.7 g/l. A much richer aroma than the Hommage, more golden and spiced, more spicy mineral than stony mineral, with aromas of spiced pear and ripe citrus. Full and broad in the mouth, the freshness more sour than citrusy. Tangy, peppery aftertaste, the pepper effect as much in the texture as in the flavour. Long and tastes drier than you might expect from the residual sugar stated. Seems tighter and leaner than the 2018. Long, slightly sour but fresh finish." - 16,5/20, Jancis Robinson over de 2019-vintage

"Grassy and gently spicy aromas here. The palate has a smooth and juicy feel with fresh and succulent, banana and pear flavors. Drink now." - 91 punten, James Suckling over de 2018-vintage

"Cees van Casteren: 'Dit drinkt als een witte Bourgogne. In de neus heeft hij de frisse fruitigheid die bij Grüner Veltliner past, maar in de mond komt hij exotisch over. Hij mist wat kruidigheid, maar daarvoor in de plaats krijg je hints van rijping op houten vat. Dat kan deze wijn uitstekend hebben. Hij is eigenlijk nog te jong, ik zou hem 5 jaar wegleggen.' De wijn komt van wijngaard Goldjoch uit Weinviertel. Daar betekent de aanduiding Reserve dat houtgebruik is toegestaan. Deze wijn vergistte in grote, houten vaten en bleef er vervolgens nog 5 maanden rusten. Krachtig glas. Braad er gerust een kippetje bij. Wijnmaker Roman Pfaffl drinkt hem zelf graag bij dimsum. Gaan we ook doen!" - *** sterren = must-have, WineLIFE over de 2018-vintage

"Rijk, abrikozen, honing, toast. Krachtig en vol, chique, goede zuren." - 16/20 punten, Perswijn over de 2017-vintage

Vineyard for 2020 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve

In 1978 worden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van Weingut Pfaffl in Stetten, een dorpje net ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 stond boerderij Pfaffl in het teken van graan, aardappels en vee. Er is in korte tijd veel veranderd. Tegenwoordig staat Pfaffl internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn zelfs door Wine Enthusiast verkozen tot European Winery of the Year.

In veertig jaar tijd is Weingut Pfaffl uitgegroeid van 0,75 hectare tot 110 hectare wijngaard. Werd het merendeel van de wijnen eerst nog geschonken in hun lokale restaurant, nu drinken wijnliefhebbers over de hele wereld wijnen van Pfaffl.

Tegenwoordig staat het wijnhuis onder leiding van de enthousiaste Roman Pfaffl Jr. en Heidemarie Fischer. Met ruim 1,4 miljoen flessen op jaarbasis is Pfaffl een serieuze onderneming, met een zeer hoge mate van professionaliteit. Dat komt niet alleen tot uiting in de wijnen, maar ook in alles daaromheen. Roman en Heidi hebben hun zaken zeer goed voor elkaar. Of het nu gaat om de website, de snelle klantenservice, of de moderne wijngaardtechnieken, niks wordt aan het toeval overgelaten om een totaalbeleving te creëren.

De wijngaarden van Pfaffl liggen verspreid over 12 dorpen met een zeer opvallende diversiteit in terroir. De verschillende Grüner Veltliners die Pfaffl maakt geven deze terroirverschillen het beste weer. Zo ligt de wijngaard Zeisen zelfs op een ‘Chablis-achtige’ fossiele ondergrond. Naast Grüner Veltliner staat Pfaffl bekend om z'n Gemischter Satz (verschillende witte druivenrassen uit één wijngaard) en elegante rode wijnen van Zweigelt en Pinot Noir.

Zowel in de bedrijfsvoering als in de wijnen van Pfaffl komen de kernwaarden jong, zuiver en verfrissend tot hun recht. Pfaffl is in 2022 uitgeroepen als Beste Oostenrijkse Producent door Frankfurt International Trophy. Eerder dit jaar ontvingen ze van Mundus Vini dezelfde prijs. Oprichter Roman Pfaffl betekende zoveel voor de Oostenrijkse wijnbouw en in het bijzonder de Grüner Veltliner dat hij de bijnaam Mister Veltliner kreeg. Zijn zoon Roman Pfaffl Jr. is in zijn voetsporen getreden en maakt die reputatie nog steeds volledig waar. 

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Oostenrijk
Regio Weinviertel
Wijnhuis Pfaffl
Druif Gruner Veltliner
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2027
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Aromatisch, Complex, Droog, Krachtig, Kruidig, Licht zoet, Rijk, Rond, Steenfruit, Vol, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Golden Reserve
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie