2020 Vitícola Mentridana Cantos del Diablo

Daniel Landi is vandaag één van Spanjes voortrekkers van de nieuwe generatie oenologen. Dankzij hem heeft Spaanse Grenache een nieuwe definitie gekregen: die van de finesse en elegantie.  Daniel werkt met uiterste respect voor het terroir en zijn omgeving. Alle percelen worden in biodynamie bewerkt.. Zijn wijnen zijn een toonbeeld van zuiverheid en lichtheid.Voor de liefhebbers van grote Bourgogne.De beroemde topwijn van Jimenez/Daniel Landi - 100% Grenache op een biologische manier geproduceerd  opgevoed op frans eiken. 2011 is het eerst jaar dat de wijnmaker Daniel Landi deze wijn maakt onder zijn eingen naam na eerst 8 jaar het familie domein Jimenez Landi heeft geleidt. Daniel Landi is ook mede-eigenaar van de rising star Comando G.  Vitícola Mentridana is de opvolger van Dani Landi Viticultor. Dani is afkomstig uit Méntrida en doorliep hetzelfde traject als zijn jeugdvriend Curro. Ze studeerden oenologie en gingen aan de slag bij kleine familiebodega's. Uiteindelijk creëerden ze elk hun eigen project. Voor Dani was dat Comando G en voor Curro was dat Fedellos. En nu lopen hun wegen terug samen : Dani besloot al zijn wijngaarden uit de appellatie Méntrida onder te brengen in een aparte bodega : Vitícola Mentridana. En Curro heeft de dagelijkse leiding en maakt de wijnen, steeds met de hulp van Dani.

De Cantos del Diablo is een loepzuivere Garnacha uit één perceel gelegen op een helling op 860 meter hoogte is een van de allermooiste Diablo's gemaakt door Daniel  Landi - alom gezien als de specialist en vernieuwer van de Grenache/Garnacha. Van de Diablo zijn de druiven letterlijk stuk voor stuk geselecteerd en alleen het beste fruit mag in deze geweldige uitvoering. De Cantos del Diablo is zeer intens en aromatisch met tonen van mediterrane kruiden (rozemarijn), bloemen, balsamico, bosvruchten. De smaak heeft een ongelooflijke spanning en een subtiele granieten mineraliteit met een textuur die voelt meer als kalksteen dan graniet. Het droogt je mond en is zeer speekselopwekkend. Dit is echt fantastisch maar de wereld moet het doen met slechts een paar honderd flessen waar wij er een aantal van hebben kunnen bemachtigen