2020 Villa Wolf Riesling Fruity

Waardering:
80% of 100
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Dr Loosen
Jaar 2020
Druif Riesling
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (11.5%)
Drink venster 2021 - 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Riesling van Villa Wolf wordt eind september geoogst en in de vinificatieruimte direct ontsteeld waarna er met de grootste zorgvuldigheid zacht geperst wordt. Hierna verblijft het sap ruim twee weken op roestvrijstalen tank op een gecontroleerde tempratuur van18°C om de alcoholische fermentatie te ondergaan. Hierna krijgt de wijn nog een rijping op haar fijne lie zonder dat men de malolactische gisting laat plaatsvinden, om zo een de frisheid in deze wijn te behouden. Na enkele maanden volgt de assemblage en wordt de wijn na een lichte filtering gebotteld.

De riesling fruity met haar licht strogele kleur geeft in de neus aroma's van passievrucht en sappige steenvruchten. Deze riesling toont in de aandronk de aroma's van citroen, geel steenfruit en groene appel. De frisse zuren worden licht gemaskeerd door het beetje restzoet waarna deze eindigt in een licht mineralige afdronk.Met recht een fruitige, frisse niet te droge riesling!

Ernst Loosen, de eigenaar van het het bekende wijnhuis Dr. Loosen, nam de wijnmakerij Villa Wolf in 1996 over en verbeterde de kwaliteit en reputatie van het landgoed. Patrick Möllendorf en Sumi Gebauer werkten enkele jaren samen met Dr. Loosen. Als een team, beheren ze nu het hele proces van wijnmaken bij Villa Wolf, van wijnstok tot kelder. Ze delen de filosofie van Ernst Loosen dat geweldige wijnen worden gemaakt op de wijnstok..

Vineyard for 2020 Villa Wolf Riesling Fruity

Het domein Dr. Loosen is al meer dan 200 jaar in het bezit van dezelfde familie. Toen Ernst Loosen het roer in 1988 overnam, kwam hij in het bezit van zeer bijzondere wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van meer dan 60 jaar! Een deel van de wijngaarden bestaat zelf uit ongeënte stokken van meer dan 120 jaar oud! Om wijnen van wereldklasse te kunnen produceren, bracht Ernst Loosen de opbrengst per hectare drastisch terug en stopte per direct de systematische chemische bemesting van de wijngaarden. Sindsdien worden alleen natuurlijke meststoffen gebruikt in geringe hoeveelheden. De grootste revolutie vond plaats in de wijnkelders, waar alles ingesteld werd om de druiven, most en wijnen zo zacht mogelijk te behandelen, om de essentie van terroir en druif volledig te behouden. In de wijngaarden heerst de Riesling als unieke druif. Het kent verschillende gedaantes van droog tot edelzoet, van elegant en licht tot vol en ultrageconcentreerd, al naar gelang het oogstmoment, de leeftijd van de wijnstokken, het rijpingstadium van de druiven, het wel of niet voorkomen van edelrot (botrytis), het terroir en vanzelfsprekend het oogstjaar. De bodem van Dr. Loosen wijngaarden bestaat uit een steenharde leien ondergrond die de wortels dwingt om diep te gaan op zoek naar water, mineralen en voeding. De ligging van de wijngaarden op de extreem steile, zuidelijk georiënteerde hellingen aan de oever van de Mosel, is ideaal voor een langzame, perfecte rijping. De druiven baden als het ware drie keer in de zon, direct en weerkaatst via de stenenbodem en de rivier. De wijngaarden van Dr. Loosen bevinden zich langs de lui slingerende Mosel, tussen Bernkastel en Kindel, met wereldberoemde namen als Bernkasteler Lay, Dr. Loosen, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Urziger Würzgarten, Erdener Prälat en Erdener Treppchen.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Dr Loosen
Druif Riesling
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2024
Alcohol % 11.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fris, Fruitig, Licht, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Villa Wolf Riesling Fruity
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.07.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo

"Perfecte verdejo - peertje, goed zuurtje, beethe granny smith en citrus..." Mijndels

Bekijk product recensie