2020 Velenosi Rosso Piceno

Behoorlijk wat mensen geloven dat Rosso Piceno, gemaakt van Sangiovese en Montepulciano druiven, een van de mooiste DOC wijnen van centraal Italië is. Hij wordt gemaakt in de zeer heuvelachtige delen van Marken. Niet alleen in Italië (bekroond met 'Tre Bicchieri' in de Gambero Rosso) maar ook ver daar buiten heeft de wijn veel aan populariteit gewonnen. De grondslag van het succes ligt in de goede combinatie van de wijntraditie in de regio en tegelijkertijd gevoel voor moderne smaken. Deze Rosso Piceno DOC komt van biologisch gecertificeerde wijngaarden gelegen in de districten Ripatransone, Offida en Castorano. Het sappige fruit van het zuiden (Montepulciano) ontmoet de frisse zuren van een Chianti (Sangiovese) en deze druiven komen van biologisch gecertificeerde wijngaarden.

De blend voor deze Rosso Piceno bestaat uit Montepulciano 70% en Sangiovese 30%. Na het ontstelen zijn de druiven getransporteerd in roestvrijstalen fermentatietanks van 200 hl voorzien van een pump-over systeem en een gecontroleerde temperatuur. De maceratie op de schil duurt ongeveer 20 dagen. Na voltooiing van de fermentatie wijn rijpt op nieuwe Franse eikenhouten barriques. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus is deze Velenosis Rooso Piceno BIO fris en bloemig, met geuren van viooltjes en rozen samen met duidelijke nuances van rood fruit zoals aardbeien en pruimen. In de mond is de wijn fris, droog en soepel met de juiste hoeveelheid tannine. Hartig en toch gestructureerd. Goed uitgebalanceerd met een aangenaam aanhoudende fruitige afdronk. Gewoon een heerlijk en eerlijk glas wijn.

Angela en Ercole Velenosi waren al jaren actief in de wijnbouw. In 1984 maakten ze hun droom waar: ze kochten deze mooi gelegen percelen in de Marche en maken daar zowel witte als rode wijnen, getekend door hun authenticiteit en hun karakter. De Rosso Piceno is een van de meest geproduceerde wijnen in de Marche. Deze mix van Montepulciano en Sangiovese druiven is goed en betaalbaar, en daarom zo populair. In de regio Marche komen Noord en Zuid Italië bij elkaar en dat geldt eigenlijk ook voor deze Brecciarolo van Velenosi. 

Het sappige fruit van het zuiden (Montepulciano) ontmoet de frisse zuren van een Chianti (Sangiovese) en deze druiven komen van biologisch gecertificeerde wijngaarden. De wijn rijpt een jaar op gebruikte eikenhouten barriques om de tannines wat te verzachten en balans en structuur aan de wijn te geven. Superiore komt er overigens achter te staan als de wijn meer dan 11,5% alcohol bevat, in dit geval 13,5%. Volgens de locals past deze stevige Rosso Piceno bijvoorbeeld perfect bij hun salami, zoals de ‘Coppa di Testa’, een mix van hoofd, huid, oren en staart van het varken. Geen sterke maag? Een stukje gegrild vlees of Parmezaanse kaas gaat er ook goed bij.