2020 Velenosi Querciantica Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

 11,95  9,88
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Marche
Appellatie Castelli di Jesi Verdicchio (Riserva)
Wijnhuis Velenosi
Jaar 2020
Druif Verdicchio
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Velenosi Querciantica Verdicchio komt van het kwaliteitswijnhuis Velenosi uit de Marche oftewel de Mark De Verdicchio bianco is een wit druivenras uit de Marken en is een heel oud ras, en hoewel het al eeuwen voorkomt in de Marken, is de geboorteplaats heel waarschijnlijk Veneto, van waaruit het dan naar het zuiden is verspreid in de 15de eeuw. 

Verdicchio is een druivenras dat zich niet gemakkelijk in een hokje laat plaatsen een aantal huizen maken er zeer serieuze frisse fruitige wijnen van en Velenosi is zonder twijfel een van de meest bekende en fameuze wijnhuizen uit de Marken dus kwaliteit verzekerd. Men heeft de wijn sinds 2005 uitgebracht en de wijngaarden zijn de oudste uit het oorspronkelijke gebied en is gelegen in Castelli di Jesi. De witte wijn is een 100% Verdicchio en de wijngaarden liggen op een arm zanderig terroir. De druiven worden met de hand geplukt, 's ochtends zeer vroeg of laat in de middag/begin van de avond. De trossen gaan in kleine kratjes en gaan gelijk in de koeling.

De Verdicchio wijn wordt verkregen door een zeer lichte kneuzing van de handgeplukte druiven wanneer ze licht overrijp zijn. Het juist moment van de pluk is cruciaal voor deze wijn. Te vroeg dan smaakt de wijn groen en te laat dan ontbreken de zuren. Na dew kneuzing wordt de most verzameld in koelcontainers en op 5 ° C gebracht voor statische decantatie voordat deze wordt overgebracht naar roestvrijstalen vaten voor fermentatie die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur. Fermentatie wordt uitgevoerd door zorgvuldig geselecteerde gisten te inoculeren om zodoende ongewenste geuren en smaken te voorkomen. Deze twee combinaties, licht overrijpe druiven en geselecteerde gisten, zorgen voor de speciale volheid en de rondheid. Daarna mag de wijn verder rijpen op zijn droessem gedurende 5-6 maanden in RVS  bij een gecontroleerde temperatuur. In het glas is de wijn strogeel met groene reflecties. In de neus is de wijn fruitig met tonen van groene appel, honing en een beetje specerijen zoals tijm. In de mond komt het fruitige weer terug met een pittige en typische, licht bittere nasmaak. 

OVER DE DRUIF VERDICHIO
Als je Verdicchio zegt, gaan je gedachten meteen naar de regio Marche. De reden is gemakkelijk te verklaren: het is de meest voorkomende autochtone witte druivensoort van het gebied. Zijn schaarse vermogen om zich aan te passen aan gebieden buiten die van Castelli di Jesi en Matelica, geven het een sterke territoriale karakterisering. Morfologisch en dna-oogpunt is hij identiek aan Trebbiano di Lugana en Trebbiano di Soave, druiven die te vinden zijn tussen het Gardameer en het westelijke deel van Veneto. Enkele gelijkenissen zijn Verdello, Verduschia, Peverella (alleen in de autonome provincie Trento) en Trebbiano Verde (alleen in Lazio).

Zijn aanwezigheid in het gebied tussen Ancona en Macerata is al lang aanwezig en wordt gecertificeerd door verschillende documenten, voornamelijk notariële aktes, die teruggaan tot de middeleeuwen. De oorsprong van de naam wordt snel uitgelegd: zelfs bij volledige rijpheid verliezen de druiven nooit die tinten groen die de tros karakteriseren. In de wijngaard lijkt het een steriele eigenschap te hebben in de eerste twee knoppen, met als gevolg korte snoeibeurten.

Bovendien is het vrij delicaat wat betreft zijn weerstand tegen meeldauw en andere ziekten en daarom moet het worden gekweekt op goed blootgestelde en luchtige heuvels. Hij rijpt in een regelmatige periode, dat wil zeggen tussen september en begin oktober. Zijn buiging maakt plaats voor een ruime keuze aan interpretaties: hij kan van tevoren worden geoogst om spumanti met persoonlijkheid voort te brengen, maar ook voor jaargangen waar de frisse citrussensaties kunnen worden geboeid, of hij kan worden geoogst zodra hij rijp is om bredere fruitige sensaties te verkrijgen. Verdicchio is ook geschikt voor overrijping, waar hints van gekonfijt fruit en aromatische kruiden aanwezig zijn om verfijnde witte wijnen te creëren van gedeeltelijk gedroogde druiven. Het houdt van fermentatie in staal, maar verdraagt ​​ook veroudering in houten vaten van verschillende volumes, net zoals het geschikt is voor de fermentatie van rode wijnen en de daaropvolgende veroudering in aardewerk amforen. Dit is de reden waarom het universeel wordt erkend als een complete, veelzijdige variëteit. Zijn verspreiding over het hele grondgebied van de regio Marche is een gevolg van zijn aard en het is niet zeldzaam om het te vinden in het gebied van Ascoli Piceno, waar het een van de elementen was van de variëteiten die leven gaven aan de denominatie Falerio dei Colli Ascolani

Vineyard for 2020 Velenosi Querciantica Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

Wijnhuis Velenosi is in 1984 opgericht door twee ondernemers Angela en Ercole Velenosi. Ondanks de relatief korte periode dat ze actief zijn in de wijnbouw, heeft hun grenzeloze passie voor het vak hun snel doen leren. Vol trots, en terecht, zijn zij op hun ‘state-of-the-art’ wijnbedrijf in de provincie Marken (Marche) bij Ascoli Piceno. De prachtige wijnen komen van ongeveer 100 hectare dat het domein groot is.

Ercole en Angela combineerden steeds ambachtelijke traditie met geavanceerde technologie, en interpreteren het wijnbereidingsproces op een creatieve manier. Het bedrijf groeide voortdurend, en in 2005 is Paolo Garbini toegetreden tot de directie. Vandaag de dag verspreidt Velenosi met zijn unieke wijnen de geuren en kleuren van het Piceno-territorium over de hele wereld.

Kwaliteit staat bij Angela en Ercole zeer hoog in het vaandel. Dit begint in de wijngaarden waar onder andere Verdicchio, Pecorino, Montepulciano d’Abruzzo en Rosso Piceno Superiore wordt verbouwd. Elke wijn wordt volgens een vast en bewezen procedé, beginnend op de eerste dag dat de druiven de wijnkelder bereiken, gemaakt. Velenosi heeft in haar korte bestaan al van een brede waardering van wijnjournalisten mogen genieten en diverse prijzen gewonnen van onder meer Robert Parker, Wine Spectator en Gambero Rosso (‘Tre Bicchieri’).

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Marche
Appellatie Castelli di Jesi Verdicchio (Riserva)
Wijnhuis Velenosi
Druif Verdicchio
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2026
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Velenosi Querciantica Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Uw waardering
Verdicchio_EN (171.81 kB)

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

09.08.2022

2018 Domaines Paul Mas Astélia Sauvignon Blanc

"Grote verrassing in de sauv blanc proeverij. Fruit, citrus, lekker frish..." Wijnwijven

Bekijk product recensie