2020 Rivera Scariazzo Fiano

9,95 8,22
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Rivera
Jaar 2020
Druif Fiano
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Rivera heeft als enige wijnen uit Puglia met de DOCG status. De eigenaar van Rivera - de familie Corato behoort tot een kleine groep van fameuze wijnmakers en zit als enige vertegenwoordiger van de regio Apulië in de in "Istituto Grandi Marchi" (www.istitutograndimarchi.com). In dit instituut  zitten de 19 meest prestigieuze Italiaanse wijnproducenten zoals Antinori, Gaja, Biondi Santi, Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann om er zo een aantal te noemen.

De Rivera SCARIAZZO is een witte wijn komende van een single vineyard gelegen in de heuvels van het Murgia-gebied, ten noordwesten van Bari en is een 100% Fiano-druif.  De nobele Fiano druif is een inheemse druivenras uit het Irpinia-gebied, die bekend stond als de Apiana-druif, omdat bijen (api) de voorkeur gaven aan zijn zoetheid. De wijnstokken zijn oud en gewend aan de vele extremen in de regio (kou, hitte, regen, wind) en hiervan wordt door Rivera een pracht witte wijn gemaakt en is een authentieke uitdrukking van de variëteit en het terroir - een eigenschap waar alle Rivera wijnen zich in onderscheiden.

De wijn draagt ​​de naam SCARIAZZO wat een traditioneel, gewelfd gebouw is waar schapen worden gehouden. Deze constructie is symbolisch voor de economie die tot het einde van de 19e eeuw floreerde in het noorden van Puglia. Van deze fraaie italiaanse elegante authentieke wijn is maar een zeer beperkte productie van maximaal 6000 flessen per jaar.

De Fiano ruiven worden in de laatste week van augustus geoogst bij een optimale fenolische rijpheid. De most vergist bij een gecontroleerde temperatuur met 20% in nieuwe Allier eiken barriques en de rest in RVS. De wijn rijpt gedurende een periode van 6 maanden in met glas beklede cementvaten op zijn droesem. In het glas heeft de wijn een diep strogele kleur. In de neus is de wijn  rijk met een complex boeket met rokerige tonen en minerale leisteen. In de mond is de wijn ook medium tot full bodied met meerdere lagen en een zeer fraaie zuurgraad die alle componenten in evenwicht houdt. Dit is een fantastische wijn bij antipasti-gerechten en kalf- en gevolgelte en zeker ook bij zeevruchten. Serveren op 10-12 ° C Scariazzo's complexiteit en degelijke structuur zorgen voor een steeds dieper wordende rijkdom in de fles en kan zeker nog 3-5 jaren kelderen

ANALYTISCHE GEGEVENS: Alcohol: 13,50%; Totale zuurgraad: 5,80 g / l; pH: 3,20; Restsuiker: 2,00 g / l; Totaal S02: 75 mg / l

Vineyard for 2020 Rivera Scariazzo Fiano

Het domein werd opgericht in de begin jaren 1900 door Giuseppe de Corato en 50 jaar later kwam Azienda Vinicola Rivera tot leven. Zijn zoon Sebastiano liet er grondige renovatie werkzaamheden uitvoeren. Er werd een nieuwe kelder gebouwd en ook de druivenstokken werden herplant. Dit alles om de kwaliteit te verhogen tot het niveau dat het van daag de dag nog steeds is. De wijngaarden liggen niet ver van de bekende stad Bari. Op een hoogte van minimaal 200 meter tot 350 meter worden hier de druivenstokken met veel zorg onderhouden en dat merk je ook in kwaliteit. 

Rivera is de enige welke met Castel del Monte de DOC & DOCG status heeft in Centraal-Noord-Apulië (Puglia) en is de pionier van de Apulische (Puglia) wijnen. Heden ten dagen is Rivera nog steeds eigendom van de familie De Corato. Het wordt geleid door Carlo de Corato en zijn zonen Sebastiano en Marco, met veel enthousiasme en een dynamische managementbenadering.

De familie De Corato behoort tot een kleine groep van fameuze wijnmakers en zit als enige vertegenwoordiger van de regio Apulië in de "Istituto Grandi Marchi" (www.istitutograndimarchi.com). In dit instituut  zitten de 19 meest prestigieuze Italiaanse wijnproducenten zoals Antinori, Gaja, Biondi Santi, Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann om er zo een aantal te noemen.

De 75 hectare wijngaarden geplant in Castel del Monte DOC is gelegen op kalkhoudende en rotsachtige bodems. De wijnmakerij is onlangs volledig gerenoveerd en beschikt over state-of-the-art wijnmakerij, terwijl de kelders nog zeer authentiek zijn met vaten van 30 onder 50 hl Slavische eik en 30 Hl Franse eiken evenals 300 Franse eikenbarriques voor de riserva-wijnen. 
Rivera wijn worden verkocht in de binnenlandse markt en ongeveer 50 exportmarkten in Europa, Amerika en Azië, die zich richten op de traditionele distributiekanalen zoals Ho.re.ca, goede wijnwinkels en groothandelaren.

In de afgelopen 15 jaar richt Rivera zich ook op het potentieel van de inheemse rassen Nero di Troia, Bombino Nero en Bombino Bianco, die de verrassend frisse en elegante stijl van Noord-Apulische wijnen definiëren. Met de release van 100% Nero di Troia single vineyard wijngaarden Puer Apuliae zet Rivera de spotlight op Nero di Troia, die nu beschouwd wordt als een van de meest interessante Zuid-Italiaanse inheemse rode druivenrassen. Ten slotte, dankzij de Pungirosa rosé-wijn van Rivera, is Bombino Nero afkomstig uit Castel del Monte herkend als de enige Italiaanse rosé D.O.C.G.

De iconische en klassieke wijn van Rivera is echter de elegante Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva DOCG, gebaseerd op Nero di Troia in combinatie met Montepulciano, die sinds 1950 wordt geproduceerd en veel respect heeft gekregen van wijnjournalisten. Ook de Puer Apuliae en de Cappallacio Riserva (Aglianico) zijn internationale topwijnen welke in allocatie wordt uitgegeven.

Rivera is ook onderdeel van de Grandi Cru Committee. Een instantie opgericht in 2005 te promotie van dekwalitatief hoogstaande wijnbedrijven in Italië

GRANDI CRU COMMITTEE
The Gran Cru d’Italia Committee was founded in 2005 to promote and increase the prestige of the wineries, which have been producing great wines with the highest ratings for at least 20 years.

Member companies are the core of the most prestigious wineries in Italy that represent the maximum ability to convey cultural and quality values of the areas most suited for the production of great wines despite of its size. In fact even smaller wineries that show a very high-quality in its productions are formally members, a feature that is common and distinguishes Italy from others.

Meer informatie
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Rivera
Druif Fiano
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2026
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Rivera Scariazzo Fiano
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

23.09.2023

Domaine Tropez White Tropez Glazen - set van 2 stuks

"De rosé is al genot om te drinken, maar in de originele glazen is het e..." Patrick

Bekijk product recensie