2020 Emilio Moro Malleolus Magnum

Emilio Moro wordt gezien als het voorbeeld van de wijnmaker in de Duero's (benchmark producer). Malleolus komt van het Latijnse woord Majuelo wat 'kleine wijngaard betekent. De tempranillo druiven komen van stokken variërend tussen de 25-75 jaar oud. De Malleolus wordt alleen in de goede jaren gemaakt.

Het weer in 2020 in Ribera del Duero werd gekenmerkt door een lichte stijging van de gemiddelde temperatuur waardoor, samen met de overvloedige regenval in het voorjaar, de wijnstokken zich goed konden ontwikkelen. Vlak voor de oogst ging was er ook nog wat regenval wat zorgde voor druiven van hoge kwaliteit met een goede aromatische expressie en intensiteit maar wel met een wat lagere opbrengst.

De Emilio Moro Malleolus is een variëteit Tinto Fino 100% (de Emilio Moro kloon van de Tempranillo) en heeft gedurende 18 dagen gemacereerd met zijn eigen skins. Na malolactische gisting in roestvrijstalen vaten, het is gerijpt in Franse eiken vaten. In het glas heeft de wijn een zeer diepe, intens kersenrode kleur. Deze Malleolus presenteert een intense concentratie van vers rood fruit - een resultaat van de lage opbrengst van de oude wijngaard. Het heeft klasse, elegantie, rijp aroma,'s met goede intensiteit en een geweldige persoonlijkheid. De balans tussen rijpheid en versheid is uitstekend, en de maanden van veroudering in de vaten van 500 liter hebben de Malleolus een hele mooie complexiteit verleend. Het is krachtig en gestructureerd en in de mond met een goed evenwicht en een lange, aanhoudende passage. De Malleolus heeft een zeer opzichtige, verleidelijke neus van gerookte spek, gebrande koffie, granen, viooltjes, kersen en frambozen met veel kruiden en zeer goed geïntegreerd eiken. De smaak is medium tot full-bodied met mooie verfijnde tannines. Prachtig voor nu maar zal met de jaren zeker nog verbeteren en deze wijn wordt al jaren gezien als benchmark Ribera del Duero-wijn.

Deze prachtige Ribera del Duero wijn behoort tot de exclusieve import van Grandcruwijnen en dit is een magnum uitvoering van 1.5 liter.