2020 Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Duitsland |
Regio | Pfalz |
Wijnhuis | Dr. Bürklin Wolf |
Jaar | 2020 |
Druif | Riesling |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
Drink venster | 2022 - 2032 |
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
De Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheim uit de Pfalz heeft tonen van citrus-zeste, is uitermate precies en steenachtig met een fascinerende knapperige/steenachtige en koele neus. Rond en vrij sappig en toch puur en met fijne tannines is dit een getextureerde en vrij milde Riesling, maar zo elegant, met een genereus en charmant karakter. Natuurlijk biologisch/bio dynamisch en in vergelijk met de Erste Lage/Grosses Gewächs uitvoering hebben ze een uitmuntende prijs/kwaliteit want dit is wel van Dr. Bürklin-Wolf.
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim.Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
De wortels van de Dr. Bürklin-Wolf gaan terug tot de 16e eeuw. De wijnmakerij, met 86 hectare aan wijngaarden, is een van de grootste particuliere landgoederen in Duitsland en wordt sinds 1992 beheerd door Christian von Guradze samen met zijn vrouw, de erfgename van de familiewijnmakerij. Hoewel het al enige tijd bekend stond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, werd het zwaartepunt van de productie verlegd naar droge witte wijnen, voornamelijk gevinifieerd van Riesling. Het totale productieconcept van het traditionele bedrijf Dr. Bürklin-Wolf veranderde fundamenteel en leidde het terug naar de top van de Pfalz wijnen met name door een extreme focus op kwaliteit. De teelt van de wijngaarden is sinds 2005 omgezet in overeenstemming met biodynamische richtlijnen.
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Duitsland |
Regio | Pfalz |
Wijnhuis | Dr. Bürklin Wolf |
Druif | Riesling |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Ja |
Jaar | 2020 |
Drinken vanaf | 2022 |
Drinken tot | 2032 |
Alcohol % | 12 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Schroefdop |
Parker rating | 93 |
James Suckling rating | 91 |
Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |