2020 Domaine La Soufrandière Macon Vinzelles le Clos de Grand Pere

De MÂCON-VINZELLES “Le CLOS DE GRAND PÈRE” is komt van een perceel van de grootvader (Grand Père = Opa) van moeders kant van de familie. De wijnstokken - gemiddeld 50 jaar oud - liggen op het lagere deel van de helling van Pouilly-Vinzelles. Ze vormen een zeer oude “clos” op een rotsachtige ader van harde kalks. Het terroir doet zich gelden.  De wijnstokken zijn gemiddeld tussen de 30 en 100 jaar oud en komt van een perceel van 0.99 Ha op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geplukt en de trossen worden in zijn geheel licht geperst en krijgen de fermentatie en en veroudering (ca. 11 maanden) op eiken barriques.

De Macon Vinzelles le Clos de Grand Pere heeft een schoon, nauwkeurig boeket van limoenbloem en Granny Smith-geuren dat prachtig opengaat in het glas. De smaak is goed uitgebalanceerd met een levendige zuurgraad, vrij krachtig. een wijn die zeker nog een paar jaar kan verouderen. La Soufrandière is zonder twijfel het vlaggeschip in de Mâcon-Vinzelles. Ze maken wonderschone wijnen en in vergelijk tot wijnen van de buren uit de Côte de Beaune is prijs niveau een stuk beter te billijken.

Over Domaine la Soufrandière

Domaine la Soufrandière is de tak van Bret Bros, de wijnstokken oorspronkelijk gekocht door hun grootvader in 1947 en overgenomen door de huidige generatie in 2000 nadat ze zich terugtrokken uit de lokale coöperatie. Dit omvatte vier hectare in Pouilly-Vinzelles in Les Quarts, slechts een halve hectare in Les Longeays en één hectare in Mâcon-Vinzelles, Le Clos de Grand-Père. Deze werden in 2016 uitgebreid met nog eens vijf hectare gecertificeerde biologische wijnstokken in Saint-Véran "La Bonnode", Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies en een brutaal stukje Aligoté. De wijnstokken zijn tot 80 jaar oud en de aanpak hier is biodynamisch, gecertificeerd door Demeter, waarbij een deel van de wijngaard wordt bewerkt door paarden, wiens naam "Coquette" is als je haar ooit ontmoet. De wijnen worden gerijpt in gebruikte vaten, er is bijna geen nieuw vat te zien, met een sulfietgehalte tussen de 40 en 70 mg/L. De wijnen van Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret zijn zeker niet aan de goedkope kant voor de Mâcon-regio, maar zijn goedkoper dan veel witte wijnen uit de Côte de Beaune en de zorg en toewijding zijn gelijk 

Begin augustus 2001 is Bret Brothers opgericht met als doel zeer fijne terroirwijnen te produceren, voornamelijk uit de wijnstreek Mâcon in Zuid-Bourgondië. Deze ongetwijfeld ambitieuze doelstelling vereist een reeks strikte specificaties namelijk:

• het selecteren van kleine percelen met oude wijnstokken die worden bewerkt door enthousiaste wijnbouwers, op zeer specifiek terroir;
• kopen van alleen staande druiven (100% van alle gekochte druiven zijn gecertificeerd biologisch of in conversie);
• handpluk van rijpe druiven door ons eigen team;
• vinificatie met 100% natuurlijke gisten;
• in eigen huis gerijpt en gebotteld;
• al deze stappen worden uitgevoerd met dezelfde zorg, dezelfde passie als voor de druiven afkomstig van ons hun landgoed La Soufrandière.

Over Mâcon-Vinzelles

Vinzelles is een klein dorp dat zijn naam heeft gegeven aan de bekendere appellatie Mâcon in Zuid-Bourgondië. Wijnstokken zijn hier geplant sinds de Romeinse tijd en werden later verbouwd door de monniken. Tegenwoordig zijn er rond de 30 telers die 52 hectare Chardonnay-druiven telen. Verder naar het zuiden zijn betekent warmer weer en de druiven bloeien met het langere groeiseizoen. De wijn krijgt ook een andere persoonlijkheid dan zijn beroemde noorderbuur, de Côte d'Or, waar koelere temperaturen en zomerse stormen een oogst kunnen ruïneren. De wijn die hier vandaan komt, heeft aroma's en smaken van rijpe appel, peer en ananas. Vanilletonen zijn prominent aanwezig en dienen als aanwijzing dat er sprake was van eikenhout rijping of vinificatie.