2020 Domaine La Soufrandière Climat Les Quarts Pouilly-Vinzelles

De MÂCON-VINZELLES “Le CLOS DE GRAND PÈRE” is komt van een perceel van de grootvader (Grand Père = Opa) van moeders kant van de familie. De wijnstokken - gemiddeld 50 jaar oud - liggen op het lagere deel van de helling van Pouilly-Vinzelles. Ze vormen een zeer oude “clos” op een rotsachtige ader van harde kalks. Het terroir doet zich gelden.  De wijnstokken zijn gemiddeld tussen de 30 en 100 jaar oud en komt van een perceel van 0.99 Ha op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geplukt en de trossen worden in zijn geheel licht geperst en krijgen de fermentatie en en veroudering (ca. 11 maanden) op eiken barriques.

De appellation contrôlée Pouilly-Vinzelles heeft slechts 50 ha wijnstokken (123 acres) in vergelijking met de naburige POUILLY-FUISSÉ's 750 ha (1850 acres). Het spreekt voor zich dat deze geweldige witte Bourgondische wijn een volle expressie is van een gerijpte Chardonnay uit Zuid-Mâconnais. 

De la Soufrandière in Pouilly-Vinzelles Climat “Les Quarts”, terroir behoort tot een van de beste van de Bourgogne is. De aarde is hier zacht, luchtig en ruikt naar zoethout en het klimaat "Les Quarts" is ongetwijfeld het beste van de appellatie Pouilly-Vinzelles. De bijna magische positie van de op het zuidoosten gerichte 40 tot 68 jaar oude wijnstokken van Chardonnay hier, plus de levende klei- en kalksteenbodem (Bajocian met veel kiezelhoudende kristallen) geven aanleiding tot wijnen voor de lange termijn. Een geweldige Bourgondische wijn: een citrusachtige minerale neus en balans, complexiteit en rijkdom in de mond.  De bodem wordt omgeploegd met een paard en het werk in de wijngaard wordt met de hand uitgevoerd om te voorkomen dat de grond wordt aangedrukt. De grond leeft echt zonder enige toevoegingen. Het woord "Terroir" is echt logisch! De chardonnay druiven worden met de hand geplukte, persing van hele bessen, 70% gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en 30% in eiken vaten (van elk 228 liter) gedurende 11 maanden. De Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts 2020 heeft een intense neus met aroma's van verse limoen, citroenschil en natte kalksteen. De smaak is prachtig uitgebalanceerd met een fijne zuurgraad, een beetje kruidig ​​met een vleugje marmelade in de richting van de aanhoudende afdronk. Het is een wijn die nog mooi kan verouderen en zeker tot 2035+ zijn kwaliteiten kan tonen. De expressie van fruit is verleidelijk, vol charme.

Over Domaine la Soufrandière

Domaine la Soufrandière is de tak van Bret Bros, de wijnstokken oorspronkelijk gekocht door hun grootvader in 1947 en overgenomen door de huidige generatie in 2000 nadat ze zich terugtrokken uit de lokale coöperatie. Dit omvatte vier hectare in Pouilly-Vinzelles in Les Quarts, slechts een halve hectare in Les Longeays en één hectare in Mâcon-Vinzelles, Le Clos de Grand-Père. Deze werden in 2016 uitgebreid met nog eens vijf hectare gecertificeerde biologische wijnstokken in Saint-Véran "La Bonnode", Pouilly-Fuissé Les Chatenays, Pouilly-Fuissé Les Vigneraies en een brutaal stukje Aligoté. De wijnstokken zijn tot 80 jaar oud en de aanpak hier is biodynamisch, gecertificeerd door Demeter, waarbij een deel van de wijngaard wordt bewerkt door paarden, wiens naam "Coquette" is als je haar ooit ontmoet. De wijnen worden gerijpt in gebruikte vaten, er is bijna geen nieuw vat te zien, met een sulfietgehalte tussen de 40 en 70 mg/L. De wijnen van Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret zijn zeker niet aan de goedkope kant voor de Mâcon-regio, maar zijn goedkoper dan veel witte wijnen uit de Côte de Beaune en de zorg en toewijding zijn gelijk 

Begin augustus 2001 is Bret Brothers opgericht (welke ook eigenaar zijn van  La Soufrandière) met als doel zeer fijne terroirwijnen te produceren, voornamelijk uit de wijnstreek Mâcon in Zuid-Bourgogne. Deze ongetwijfeld ambitieuze doelstelling vereist een reeks strikte specificaties namelijk:

• het selecteren van kleine percelen met oude wijnstokken die worden bewerkt door enthousiaste wijnbouwers, op zeer specifiek terroir;
• kopen van alleen staande druiven (100% van alle gekochte druiven zijn gecertificeerd biologisch of in conversie);
• handpluk van rijpe druiven door ons eigen team;
• vinificatie met 100% natuurlijke gisten;
• in eigen huis gerijpt en gebotteld;
• al deze stappen worden uitgevoerd met dezelfde zorg, dezelfde passie als voor de druiven afkomstig van hun landgoed La Soufrandière.

Over Pouilly-Vinzelles

Net als sommige van de andere beroemde regio's in Bourgogne, sprong Pouilly-Vinzelles op de kar en voegde zijn naam toe aan zijn meer populaire buurman, Pouilly-Fuissé. Het is een van de kleinere appellaties in de regio Mâconnais in het zuiden van Bourgondië, met slechts 50 hectare (123 acres) beplant met de enige toegestane druif, Chardonnay. De wijngaarden zijn aangeplant op steile heuvels rondom grote kastelen, waarvan sommige dateren uit de 12e eeuw. Deze structuren dienen als prachtige herinneringen aan de lange wijngeschiedenis van het gebied. Het gebied is over het algemeen niet zo bekend als zijn noordelijke buur, de Côte d'Or, dus kwaliteitswijnen van hier zijn nog steeds te vinden voor geweldige prijzen en niveau is vergelijkbaar.