2020 Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec

47,95 39,63
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellatie Vouvray
Wijnhuis Domaine Huet
Jaar 2020
Druif Chenin Blanc
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2024 - 2055
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Het wijnaanbod van de Loire-vallei is niets anders dan divers, en Vouvray is de enige regio die deze diversiteit het beste typeert. Toegegeven, bij Vouvray draait alles om één variëteit: Chenin Blanc. Vouvray ligt in het koelste deel van de Loire en het klimaat heeft de meeste invloed op de wijnstijl. In koudere jaren leent een verhoogde zuurgraad zich voor zowel stille als mousserende wijnen die droog, halfdroog of medium droog kunnen zijn.

Domaine Huet is zonder twijfel Referentie voor topwijnen in de Loire! Domaine Huet, opgericht in 1928, beschikt over drie bijzondere en verschillende terroirs: Le Mont met 8 hectare, Le Haut-Lieu met 9 hectare en de door een stenen muur omgeven Le Clos de Bourg met 6 hectare. We bevinden ons ten oosten van Tours in de Loire. Sinds 1990 was Huet een van de voorlopers van de biologisch-dynamische wijnbouw. Deze teeltwijze, die de bodem, de plant en de omgeving volledig respecteert, zorgt ervoor dat de Chenin Blanc hier zijn ware karakter en authenticiteit laat zien. In de wijnkelder vergisten de wijnen op een mix van oude eiken vaten (demi muids) en RVS tanks. Vergisting start met de natuurlijke, eigen gist. Na de eerste gisting volgt geen melkzuurgisting zodat de wijnen hun kenmerkende 'fraicheur' behouden.

De Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2020 is helder, puur, subtiel, diep en fris, met zeer verfijnde krijtachtige/zandige citroenaroma's. Rijk en intens en toch zijdeachtig gestructureerd en verfijnd in de geconcentreerde smaak, dit is een sappige, zeer elegante, perfect uitgebalanceerde, aanhoudend zoute en mond-kwijlende Haut-Lieu met zeer fijne tannines en een lange, stevige en vrij krachtige maar elegante en complexe afdronk . Nog strenger dan de Le Mont Demi-Sec in het begin, maar na beluchting is dit niet alleen een zeer verfijnde Chenin, maar een van de beste Haut-Lieu's die er zijn. (95-96)/100 Parker.

Vineyard for 2020 Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec

Domaine Huet is opgericht in 1928 door Victor Huet en is een iconisch domein in de Loire. Zijn zoon Gaston heeft nu dertig hectare chenin blanc in zijn bezit, verdeeld over drie percelen: Le Haut-Lieu, Le Mont en Le Clos du Bourg. Het landgoed was een van de voorlopers van de biodynamische wijnbouw in de Franse wijngaard. Deze methode, waarbij respect voor de bodem, de plant en het milieu bovenaan staat, zorgt ervoor dat de chenin blanc hier zijn ware karakter en authenticiteit laat zien.

Zo geven de soepelheid van de bruine klei van Le Haut-Lieu, de gebeitelde vuursteen van Le Mont en de ronding van de kalksteen van Le Clos du Bourg de wijnen van de chenin-druif een onvergelijkbare elegantie. Tijdens de oogst worden in verschillende fases steeds de rijpe druiven apart weggeknipt en dat levert de verschillende wijntypen op. Dit is eigenlijk vergelijkbaar met de Duitse aanpak van Kabinett, Spätlese, Auslese etc. De termen sec en demi-sec hebben dus niets van doen met de benamingen zoals in de Champagne gebruikt worden, want daar is het een kwestie van dossage.

Alle wijnen, van droog/sec, half droog/demi-sec en zoet/moëlleux zijn van topkwaliteit, heel precies gemaakt en uitstekend geschikt om te bewaren. Bovendien bezitten de wijnen van Huet een prachtige frisheid om het beetje restzoet perfect in evenwicht te houden.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellatie Vouvray
Wijnhuis Domaine Huet
Druif Chenin Blanc
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2055
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Met vrienden
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

26.01.2023

Champagne Ruinart Brut

"The order went well and arrived on time. The package was perfection. Tha..." A. Sawadogo

Bekijk product recensie