2020 Domaine Catherine & Claude Marechal Bourgogne Gravel

Catherine en Claude Marechal vinden dat je een goede wijn niet met en scheikunde doos maakt maar met goede druiven en een goed terroir En omdat de natuur weet wat ze moet doen, geldt er in deze wijngaard minimale bemoeienis en een heel scherp oog voor kwaliteit. Afkomstig van wijngaarden die zich uitstrekken tot over de Pommard vlakte. Handmatige oogst en de wijnen worden tussen de 14-18 maanden opgevoed op frans eiken. Deze Bourgogne Cuvee Gravel is in de neus erg verfijn met pruim, licht hout en ietwat steenachtige ondertonen. Het biedt een gepolijste textuur en aantrekkelijke afwerking. Verkozen door het CIVB (Committée Interprofessionel de Vins de Bourgogne) als "voorbeeld-Bourgogne" om te schenken bij officiële gelegenheden. Hoeven we niet zoveel meer aan toe te voegen