2020 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve Sud de France

Waardering:
92% of 100
 10,95  9,05
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Appellatie Pays d’Oc
Wijnhuis Domaine Astruc
Jaar 2020
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Jean Astruc, koetsier te Limoux, heeft een droom: een eigen wijndomein. De droom wordt werkelijkheid in 1862, met het verwerven van 12 hectare wijngaard in Malras. Zijn zoon Jean Astruc heeft hetzelfde ideaal en blijft ondanks de crisis en zijn vertrek naar de slagvelden van de Eerste Wereldoorlog, land verwerven. In de jaren vijftig erft diens zoon Pierre het Domaine Astruc. Het omvat dan meer dan 30 hectare wijngaard en de middelen om het te exploiteren. In 1977, na zijn studie te hebben afgerond, komt de zoon van Pierre, Jacques Astruc, terug naar Malras om samen met zijn vader verder te bouwen aan het Domaine Astruc. Het Domaine Astruc is sinds die tijd blijven groeien en is uitgegeroeid tot een moderne winery. In 2003 komt Jean-Claude Mas in beeld: eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas, een succesvol en onafhankelijk familiebedrijf in Pezenas, eveneens in de Languedoc. Hij werkte al lange tijd samen met Astruc – de voornaamste bron van hun Vin de Pays-wijnen – en besloot het Domaine te kopen. De d'A reeks is de eerste vrucht van deze aankoop.

Domaines Paul Mas is opgericht in 1892. De huidige eigenaar is Jean-Claude Mas en deze is zonder twijfel de pionier op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. Hubrecht Duijker noemt Jean-Claude Mas met recht een ‘wine wizard’ en bij Grandcruwijnen voeren wij als enige in Nederland ook de high end Grandcru's van Paul Mas.

De Astruc Chardonnay Reserve van Paul Mas is een 95% houtgerijpte Chardonnay met 5% Mauzac dus een wijn met dat beroemde botertje. De wijn is full-bodied maar verrassend licht en levendig, rijk en met een opmerkelijke lengte. Na de pluk is de fermenteert de wijn langzaam in bij een lage temperatuur van 16°C met gedeeltelijke malolactische vergisting (60%) zodat de zuren behouden worden en de wijn niet wollig wordt zoals te vaak gebeurt met barrique chardonnays. De wijn mag rijpen op vaten van eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud. De helft van deze vaten is Frans, de andere helft Amerikaans. In het glas heeft de Asstruc Chardonnay Reserve een lichte frisse goudgele kleur met in de neus intense tonen van bloemen, een beetje brioche en vanille en tonen van ananas, limoen en kweepeer.

Gold Medaille op de Chardonnay du Monde Deze Chardonnay heeft een ongekend goede prijs/kwaliteit en dit is wat alle wijnen van Paul Mas typeert. Niet voor niets is Paul Mas verkozen tot European Winery van 2020.

Vineyard for 2020 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve Sud de France

Jean Astruc, koetsier te Limoux, heeft een droom: een eigen wijndomein. De droom wordt werkelijkheid in 1862, met het verwerven van 12 hectare wijngaard in Malras. Zijn zoon Jean Astruc heeft hetzelfde ideaal en blijft ondanks de crisis en zijn vertrek naar de slagvelden van de Eerste Wereldoorlog, land verwerven. In de jaren vijftig erft diens zoon Pierre het Domaine Astruc. Het omvat dan meer dan 30 hectare wijngaard en de middelen om het te exploiteren. In 1977, na zijn studie te hebben afgerond, komt de zoon van Pierre, Jacques Astruc, terug naar Malras om samen met zijn vader verder te bouwen aan het Domaine Astruc.

Eigenschappen:

Het Domaine Astruc is sinds die tijd blijven groeien en is uitgegeroeid tot een moderne winery, die de druiven perst van ruim 400 hectare wijngaard, geoogst door zo'n honderd boeren. De jaarproductie bedraagt 21.000 hectoliter. In 2003 komt Jean-Claude Mas in beeld: eigenaar en wijnmaker van Les Domaines Paul Mas, een succesvol en onafhankelijk familiebedrijf in Pezenas, eveneens in de Languedoc. Hij werkte al lange tijd samen met Astruc – de voornaamste bron van hun Vin de Pays-wijnen – en besloot het Domaine te kopen. De d'A reeks is de eerste vrucht van deze aankoop.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Appellatie Pays d’Oc
Wijnhuis Domaine Astruc
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2025
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve Sud de France
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.05.2022

2020 Surrau Branu Vermentino di Gallura Superiore

"Wat een heerlijke wijn is deze Vermentino. De wijn heeft een unieke en v..." Ellen

Bekijk product recensie