2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Blanc

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Wijnhuis Château Valcombe
Jaar 2020
Druif Colombard Marsanne Muscat Roussane Vermentino
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2022 - 2024
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De wijngaard van Château Valcombe beslaat 36 hectare en is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Als wijnliefhebbers zet het familiebedrijf zich volledig in voor het herstel en de ontwikkeling van de wijngaard, om op de traditionele manier te werken en om wijn te produceren met respect voor het milieu. De specificiteit van ons terroir in combinatie met het bijzondere klimaat in de regio Ventoux geven onze wijnen karakter en een uitgebalanceerde smaak. De wijngaard is sinds 2013 biologisch gecertificeerd (ECOCERT).

Een bekende lijn van Chateau Valcombe is de No Sex for Butterfly serie waarin het wijnhuis gebruik maakt van natuurlijke feromonen die ervoor zorgen dat vlinders niet tot elkaar aangetrokken worden, zo ontstaan er geen rupsjes. Zo kan er ‘sustainable’ gewerkt worden zonder met chemische middelen hoeven te spuiten.

No Sex for Butterfly White is een blend van de druiven Marsanne, Vermentino, Roussanne, Petit Manseng, Colombard en Muscat. En die combinatie zorgt voor een geweldig geheel! Puur en zuivere wijn, volledig biologisch en delicaat en elegant beschrijft het best deze wijn. De bodem van de wijngaard bestaat uit dikke lagen kiezelstenen. De druivenstok moet wel tien meter diep gaan om zijn voeding te vinden. Er heerst een ideaal klimaat. De wijngaard profiteert door zijn ligging optimaal van de zon, maar ook van de dagelijkse zeewind. Dat zorgt ervoor dat de druiven in de zomer de nodige verkoeling krijgen. 

Direct na de oogst worden de druiven geperst, waarna een maceratie van dertig uur wordt toegepast. Hierna volgt de relatief koele vinificatie rond de veertien graden. De wijn rijpt tot slot vijf tot zes maanden in RVS en krijgt dan nog een paar maanden rust in de kelder van het Chateau

De witte No Sex for Butterfly is strogeel in het glas met in de neus een stuivend boeket van citrus, bloesem en exotisch fruit. De smaak is fris droog met veel diepgang, mooie rijpe smaken van mango, perzik, passievrucht en een beetje limoen en citroen. De aromatische smaak van deze No Sex for Butterfly Witte wijn zet zich voort in de afdronk, want die is zacht en verfrissend. Een heerlijke wijn om zo te drinken of een perfecte combinatie bij visgerechten en wit vlees.

Vineyard for 2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Blanc

Voor de sportievelingen wordt de appellatie Ventoux altijd geassocieerd met de beklimming van de Mont Ventoux. Ventoux is een vrij grote appellatie en bestrijkt 51 gemeenten gelegen op de hellingen van de Mont Ventoux en de Monts de Vaucluse in de zuidelijke Rhône.

De wijngaard van Château Valcombe beslaat 36 hectare en is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Als wijnliefhebbers zet het familiebedrijf zich volledig in voor het herstel en de ontwikkeling van de wijngaard, om op de traditionele manier te werken en om wijn te produceren met respect voor het milieu. De specificiteit van ons terroir in combinatie met het bijzondere klimaat in de regio Ventoux geven onze wijnen karakter en een uitgebalanceerde smaak. De wijngaard is sinds 2013 biologisch gecertificeerd (ECOCERT).

De bouw van Chateau de Valcombe werd rond 1830 gestart en was uiteindelijke klaar in 1860. In de tweede helft van de 18e eeuw worden de eerste wijngaarden aangelegd. Vandaag de dag neemt Dominique Rocome de leiding. In de wijngaard staan diverse variëteiten aangeplant zoals Grenache, Syrah, Marsanne, Roussanne, maar ook Vermentino en Muscat. Alle percelen liggen aaneengesloten rondom het Château en strekken zich uit over 73 hectare. De bodem bestaat uit dikke lagen kiezelstenen. De druivenstok moet wel tien meter diep gaan om zijn voeding te vinden. Er heerst een ideaal klimaat. De wijngaard profiteert door zijn ligging optimaal van de zon, maar ook van de dagelijkse zeewind. Dat zorgt ervoor dat de druiven in de zomer de nodige verkoeling krijgen.

Toen de familie Ricome de Surville in 1740 het Chateau de Valcombe kocht, bestond het enkel uit uitgestrekte kale grond en een gebouw dat werd gebruikt voor jachtvergaderingen. In de loop der jaren en generaties is het landgoed uitgegroeid tot een echte landbouw- en wijnbouwactiviteit. Het kasteel zelf werd voltooid in 1860. De eerste grote onderscheiding werd toegekend aan Valcombe-wijnen tijdens de wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs. Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog, toen de Duitse soldaten het domein dat ze bijna drie jaar hadden bezet, verlieten, werd Louis de Surville in Nîmes vermoord. Voor zijn dood schonk hij het landgoed aan zijn neef, Charles Ricome, die de touwtjes in handen nam. Hij zal de eerste wijnmaker in de regio zijn die Syrah-wijnstokken plant met een duidelijke visie: om kwalitatieve druivensoorten te planten om minder sap te produceren, maar de kwaliteit van de wijnen die rond Nîmes worden geproduceerd te verhogen.

Een bekende lijn van Chateau Valcombe is de No Sex for Butterfly serie waarin het wijnhuis gebruik maakt van natuurlijke feromonen die ervoor zorgen dat vlinders niet tot elkaar aangetrokken worden, zo ontstaan er geen rupsjes. Zo kan er ‘sustainable’ gewerkt worden zonder met chmische middelen hoeven te spuiten.

• Puur en zuivere wijnen!
• Volledig Biologisch
• Delicaat en elegant!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Wijnhuis Château Valcombe
Druif Colombard, Marsanne, Muscat, Roussane, Vermentino
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2024
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fruitig, Kruidig, Rijk, Rond, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Blanc
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie