2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Pinot Noir

12,95 10,70
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Wijnhuis Château Valcombe
Jaar 2020
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2021 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De wijngaard van Château Valcombe beslaat 36 hectare en is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Als wijnliefhebbers zet het familiebedrijf zich volledig in voor het herstel en de ontwikkeling van de wijngaard, om op de traditionele manier te werken en om wijn te produceren met respect voor het milieu. De specificiteit van ons terroir in combinatie met het bijzondere klimaat in de regio Ventoux geven onze wijnen karakter en een uitgebalanceerde smaak. De wijngaard is sinds 2013 biologisch gecertificeerd (ECOCERT).

Toen de familie Ricome de Surville in 1740 het Chateau de Valcombe kocht, bestond het enkel uit uitgestrekte kale grond en een gebouw dat werd gebruikt voor jachtvergaderingen. In de loop der jaren en generaties is het landgoed uitgegroeid tot een echte landbouw- en wijnbouwactiviteit. Het kasteel zelf werd voltooid in 1860. De eerste grote onderscheiding werd toegekend aan Valcombe-wijnen tijdens de wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs. Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog, toen de Duitse soldaten het domein dat ze bijna drie jaar hadden bezet, verlieten, werd Louis de Surville in Nîmes vermoord. Voor zijn dood schonk hij het landgoed aan zijn neef, Charles Ricome, die de touwtjes in handen nam. Hij zal de eerste wijnmaker in de regio zijn die Syrah-wijnstokken plant met een duidelijke visie: om kwalitatieve druivensoorten te planten om minder sap te produceren, maar de kwaliteit van de wijnen die rond Nîmes worden geproduceerd te verhogen.

Een bekende lijn van Chateau Valcombe is de No Sex for Butterfly serie waarin het wijnhuis gebruik maakt van natuurlijke feromonen die ervoor zorgen dat vlinders niet tot elkaar aangetrokken worden, zo ontstaan er geen rupsjes. Zo kan er ‘sustainable’ gewerkt worden zonder met chemische middelen hoeven te spuiten.

No Sex for Butterfly Pinot noir is egemaakt van de Pinot Noir. De elegantie van de Pinot Noir zorgt voor een fraaie fruitige wijn. De wijn is puur en zuivere, volledig biologisch en delicaat en elegant. De bodem van de wijngaard bestaat uit dikke lagen kiezelstenen. De druivenstok moet wel tien meter diep gaan om zijn voeding te vinden. Er heerst een ideaal klimaat. De wijngaard profiteert door zijn ligging optimaal van de zon, maar ook van de dagelijkse zeewind. Dat zorgt ervoor dat de druiven in de zomer de nodige verkoeling krijgen. Direct na de oogst worden de trossen ontsteelt en vindt de vinificatie plaats. De wijn wordt hierna gedurende 1 jaar in cuve gerijpt.

In de geur heeft deze No Sex for Butterfly aroma's van intens zwart en rood fruit en een klein beetje kruiden en bloemen. De smaak is zacht en rond, mooie verfijnde wijn met veel zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen.

Vineyard for 2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Pinot Noir

Voor de sportievelingen wordt de appellatie Ventoux altijd geassocieerd met de beklimming van de Mont Ventoux. Ventoux is een vrij grote appellatie en bestrijkt 51 gemeenten gelegen op de hellingen van de Mont Ventoux en de Monts de Vaucluse in de zuidelijke Rhône.

De wijngaard van Château Valcombe beslaat 36 hectare en is gelegen aan de voet van de Mont Ventoux. Als wijnliefhebbers zet het familiebedrijf zich volledig in voor het herstel en de ontwikkeling van de wijngaard, om op de traditionele manier te werken en om wijn te produceren met respect voor het milieu. De specificiteit van ons terroir in combinatie met het bijzondere klimaat in de regio Ventoux geven onze wijnen karakter en een uitgebalanceerde smaak. De wijngaard is sinds 2013 biologisch gecertificeerd (ECOCERT).

De bouw van Chateau de Valcombe werd rond 1830 gestart en was uiteindelijke klaar in 1860. In de tweede helft van de 18e eeuw worden de eerste wijngaarden aangelegd. Vandaag de dag neemt Dominique Rocome de leiding. In de wijngaard staan diverse variëteiten aangeplant zoals Grenache, Syrah, Marsanne, Roussanne, maar ook Vermentino en Muscat. Alle percelen liggen aaneengesloten rondom het Château en strekken zich uit over 73 hectare. De bodem bestaat uit dikke lagen kiezelstenen. De druivenstok moet wel tien meter diep gaan om zijn voeding te vinden. Er heerst een ideaal klimaat. De wijngaard profiteert door zijn ligging optimaal van de zon, maar ook van de dagelijkse zeewind. Dat zorgt ervoor dat de druiven in de zomer de nodige verkoeling krijgen.

Toen de familie Ricome de Surville in 1740 het Chateau de Valcombe kocht, bestond het enkel uit uitgestrekte kale grond en een gebouw dat werd gebruikt voor jachtvergaderingen. In de loop der jaren en generaties is het landgoed uitgegroeid tot een echte landbouw- en wijnbouwactiviteit. Het kasteel zelf werd voltooid in 1860. De eerste grote onderscheiding werd toegekend aan Valcombe-wijnen tijdens de wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs. Aan het einde van de Tweede Wereldoorlog, toen de Duitse soldaten het domein dat ze bijna drie jaar hadden bezet, verlieten, werd Louis de Surville in Nîmes vermoord. Voor zijn dood schonk hij het landgoed aan zijn neef, Charles Ricome, die de touwtjes in handen nam. Hij zal de eerste wijnmaker in de regio zijn die Syrah-wijnstokken plant met een duidelijke visie: om kwalitatieve druivensoorten te planten om minder sap te produceren, maar de kwaliteit van de wijnen die rond Nîmes worden geproduceerd te verhogen.

Een bekende lijn van Chateau Valcombe is de No Sex for Butterfly serie waarin het wijnhuis gebruik maakt van natuurlijke feromonen die ervoor zorgen dat vlinders niet tot elkaar aangetrokken worden, zo ontstaan er geen rupsjes. Zo kan er ‘sustainable’ gewerkt worden zonder met chmische middelen hoeven te spuiten.

• Puur en zuivere wijnen!
• Volledig Biologisch
• Delicaat en elegant!

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Pays d'Oc
Wijnhuis Château Valcombe
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2025
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel, Vol
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Chateau de Valcombe No Sex for Butterfly Pinot Noir
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie