2020 Camparnaud Huile D'Olive Extra Vierge

Exclusieve en bijzondere olijfolie komende van stokoude olijfbomen gelegen in de Provencaanse heuvels op het fraaie terrein van Chateau Camparnaud - zo'n 45 minuten landinwaarts gelegen van Frejus in het hart van de Provence. 

Deze olie is gemaakt van de 2020 olijven oogst en advies is deze te consumeren in ongeveer 2 jaar. Iets langer kan ook mits goeds bewaard (niet in koelkast, niet in het zonlicht - dus bij voorkeur op een donkere koele plek)

De olijven worden in handgeplukt en daarna direct geperst. Tijd tussen pluk en persen is slechts enkele uren om zo iedere vorm van oxidatie tegen te gaan. Alleen de rijpe olijven worden gebruikt en in totaal bestaat de productie uit slechts een paar honderd flesjes. De olie heeft een intense geelgroene goudkleurige kleur. Het is een extra vierge olijfolie met unieke eigenschappen. De smaak geeft elegante en frisse tonen van citroenschil vrij: een geschenk van de gewaardeerde inheemse olijfvariëteit Grignano. Deze extra Virgin/extra Vierge olijfolie is rijk aan natuurlijke antioxidanten (tocoferolen en polifenolen) en heeft een zeer zachte smaak met een prettig bittertje. Onvergelijkbaar met de supermarkt olie. Delicaat en zo verfijnd qua smaak en ook de uitmonstering is een sierraad in de keuken of op tafel.