2020 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

Wijnsoort Wit
Land Argentinië
Regio Mendoza
Appellatie Mendoza (Appellatie)
Wijnhuis Catena Zapata
Jaar 2020
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2022 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Bij de Chardonnay ‘Appellation’ is gekozen voor Chardonnay-druiven uit wijngaarden in Tupungato, die op verschillende hoogtes staan aangeplant. De hoogste wijngaarden liggen op 1500 meter, waarmee ze deze wijn een bijzondere frisheid kunnen geven. De lagere wijngaarden, bevinden zich toch nog op zo’n 1000 meter en leveren juist Chardonnay met vet en een afgerond karakter. Deze druiven worden ook eerder geoogst, halverwege de maand maart, terwijl die van de hoogste wijngaarden pas in de loop van april binnen worden gehaald. De combinatie is ideaal. Ook bij het wijnmaken wordt daar rekening mee gehouden. Een deel van de druiven gist op hout, de rest op tank. Wel gaat alle wijn voor zijn rijping op eiken vaten, waarvan eenderde nieuw is. De appelmelkzuur gisting wordt maar ten dele uitgevoerd, om ook weer de frisse elementen te behouden, naast de rijke. De wijn heeft een bijzondere kracht en diepgang, ook al omdat de opbrengsten laag worden gehouden. De wijngaard wordt biologisch onderhouden, maar is daarvoor niet gecertificeerd. Een prachtige Chardonnay, die een perfecte aanvulling is op het mooie gamma van Catena.

In het glas heeft de wijn een helder strogele kleur met een hint van groen. In de neus heeft de wijn zeer aangenaam citrusfruit, bloemen, peer en perzik, mooi in harmonie met het vanille van de vaten. In de mond is deze Catena Zapata Chardonnay puur en levendig, mooi breed, maar tegelijk met een opwekkende frisheid, goede zuren, een subtiel glas. Serveren bij Mooi bij toast met gerookte zalm, salade met gerookte schelvis en aardappel, slibtong

Bodega Catena Zapata wordt gezien als het vlaggenschip van de wijnhuizen in Argentinië. De uitspraak van Robert Parker zegt veel: ‘when all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference, the standard of excellence’.

91/100 Parker

Vineyard for 2020 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

Het toonaangevende huis Catena Zapata is reeds sinds 4 generaties actief in de Argentijnse wijnbouw. Bodega Catena Zapata werd opgericht door Nicola Catena die in 1898 Italië per zeilschip verliet naar Argentinië. Hij kwam uiteindelijk terecht in Mendoza en plantte hier in 1902 zijn eerste wijngaard aan met de druivensoort Malbec. Zijn zoon, Domingo, erfde het wijnhuis en verwezenlijkte de droom van zijn vader om één van de grootste wijngaard bezitters te worden in Mendoza.


In de jaren '60 ging het wijnhuis door een moeilijke periode vanwege de slechte economie en een stijgende inflatie. Nicolás Catena, de zoon van Domingo met een economie opleiding, nam halverwege de jaren '60 de leiding over en concentreerde zich op het uitbreiden van de distributie in Argentinië. Hij verkocht het tafelwijn producerende wijnhuis en behield alleen Bodegas Esmeralda, het wijnhuis van de mooie wijnen.

Argentinië stond in die tijd bekend als bulkwijn producerend land en Nicolás werd dan ook voor gek verklaard. Maar hij hield voet bij stuk en ging op zoek naar de beste locaties om wijngaarden aan te planten, o.a in Gualtallary op grote hoogte . In de jaren ‘80 begon hij de druivensoorten Chardonnay en Malbec aan te planten. Deze laatste druif zou volgens zijn eigen wijngaard beheerder hier nooit rijpen, maar gelukkig voor Nicolás deed hij dat wel.

Het heeft hem wel vijf jaar gekost voordat hij helemaal tevreden was over de Malbecdruif in de 60 jaar oude wijngaard Angélica voor de productie van de Catena Malbec in 1994. Wat later begon hij met de productie van de Catena Alta wijnen, afkomstig van de beste percelen uit zijn wijngaarden. Hij verbouwde ook vele klonen van de Malbec en wist voor ieder van hen de meest geschikte wijngaard uit te zoeken.

Eind jaren ’90 begon hij met het maken van een aantal topcuvées die hij Catena Zapata noemde (naar de naam van zijn moeder Angélica Zapata ). Deze wijnen worden uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijk goede jaren. Bodega Catena Zapata produceert vijf verschillende lijnen, meestal van wijngaarden op een hoogte van 900 meter of meer: Catena Zapata, Catena Alta, Catena, Alamos en Argento.

 

 

 

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Argentinië
Regio Mendoza
Appellatie Mendoza (Appellatie)
Wijnhuis Catena Zapata
Druif Chardonnay
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2025
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie