2021 Biserno Campo di Sasso Occhione Bibbona
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Wijnhuis | Tenuta di Biserno |
Jaar | 2021 |
Druif | Blend wit Vermentino |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
Drink venster | 2022 - 2027 |
De 2020 Occhione was ide debuut witte wijn van Biserno en nu hebben we de 2021 . Deze zeldzame witte wijn wordt in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd. De wijn komt uit een bijzondere wijngaard met diverse rassen door elkaar heen. Deze wijn is voor 90% een Vermentino aangevuld met 10% aan andere witte rassen. De Biserno Campo di Sasso Occhione wordt gekarakteriseerd door zijn lichtheid en delicatesse en de Occhione is vernoemd naar een zeldzame watervogel die nestelt in de duinen van vlakbij Marina di Bibbona. De wijn wordt gemaakt door de beroemde wijnmaker Helena Lindberg en Michel Rolland
In het glas heeft de Biserno Campo di Sasso Occhione een lichtgele heldere kleu. De wijn heeft een levendige neus, met hints van rijpe appels en een citrus
noot van roze pompelmoes. In de mond is het delicaat en zeer mooi in balans. Het eindigt heel rond, met zacht fruit dat doet denken aan Viognier, zeer uitgebalanceerd met een heerlijk ziltigheid en mineraliteit. Qua stijl te vergelijken met de witte Ghizzano
Falstaff 91/100
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Wijnhuis | Tenuta di Biserno |
Druif | Blend wit, Vermentino |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2021 |
Drinken vanaf | 2022 |
Drinken tot | 2027 |
Alcohol % | 13.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Smaakprofiel | Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Licht, Strak, Wit fruit |
Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |