2020 Bastianich Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Vini Orsone

De Familie Bastianich is in de USA bekend geworden middels hun vele belangrijke Italiaanse Restaurants, meerdere op Michelin-ster niveau. Joe Bastianich is tevens beroemd geworden met het tv programma Master Chef. Zowel in Master Chef USA als Italië is hij een gewaardeerd jurylid. Het bedrijf Bastianich, opgericht in 1997, bestaat uit 40 hectare wijngaarden. De oorspronkelijke wijngaard in Buttrio/Premariacco ligt op de zuidelijke heuvels in de DOC. Het is beïnvloed door de warmte van de zee en is beroemd voor de productie van grote wijnen. De tweede eigenschap, in Cividale del Friuli, wordt beïnvloed door de bora, of -de noorder wind. De wijnen zijn door de koelere nachten, veel meer aromatische. Beide gebieden delen vergelijkbare bodem, ponca, de kruimelig zandsteen geeft de wijnen hun handtekening minerale ruggengraat.

De Bastianich winery, opgericht in 1997, streeft ernaar de geschiedenis en cultuur van Friuli-Venezia Giulia te begrijpen en het te breng het naar een nieuw niveau. Wij creëren unieke wijnen die de opmerkelijke kracht en evenwicht tonen.

De Pinot Grigio wordt nog immer beschouwd als de vaandeldrager van Italiaanse witte wijnen in het buitenland vooral ankzij het onmiddellijke plezier en het gemak van drinken, evenals zijn veelzijdigheid in termen van oenologische resultaten. Deze Bastianich Friuli Colli Orientali Pinot Grigio Vini Orsone laat zien hoe mooi deze veelzijdige druif gedijt in Friuli komende van een kalkachtig terrein. Aromatisch, uitgesproken maar alles in balans en begeeft zich qua stijl in het tussengebied tussen tussen de meest uitgesproken en aromatische uitdrukkingen die vooral komen uit het noorden (denk aan Alto Adige of Elzas) en wijnen met een lagere karakterimpact uit de laagvlaktes.
Dit is dan ook het geheim van het succes van deze zeer gewilde Pinot Grigio van Bastianich: een uitstekende persoonlijkheid kunnen combineren met balans en harmonie

In het glas is de Pinot Grigio een mooie uitnodigende strogele kleur met in de neus de tonen van tropisch fruit en peer die het onmiddellijk typeert als een Italiaanse Pinot Grigio. In een volgende laag ruiken we witte bloemen en hazelnoot. In de mond komen de zachte en elegante sensaties volledig tot uiting. Fruitig maar ondersteund door een uitstekende zuurgraad en een frisheid en lengte. Deze wijn is een ideale begeleider bij vis, pasta en peulvruchten. Ook uitstekend bij soepen.