2020 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin

Enkele van ’s werelds mooiste witte wijnen worden gewonnen in Puligny-Montrachet. De beroemdste en waarschijnlijk ook beste van allemaal is afkomstig van de akker Le Montrachet. Puligny-Montrachet is een dorp gelegen in de regio Côte de Beaune van de Côte-d'Or. De regio staat vooral bekend om het produceren van witte wijnen van de Chardonnay-druif, hoewel er wat Pinot Noir wordt verbouwd (slechts twee hectare) en relatief moeilijk te vinden is. Net als andere naburige dorpen op zoek naar roem (en natuurlijk fortuin), voegde Puligny in 1879 zijn naam toe aan de beroemde Grand Cru-wijngaard, "Montrachet". 

Er zijn 17 Premier Cru-wijngaarden en vier Grand Cru-wijngaarden in Puligny-Montrachet. De witte wijnen uit dit gebied zijn krachtig met smaken van gouden appel, boter en toast als het u lukt omdeze wijnen te laten rijpen - sommige zijn 10 jaar of langer houdbaar - is dat u moet vechten tegen de drang om de fles te ontkurken en te genieten van de weelde van enkele oogverblindende expressies van Chardonnay. 

Na diverse jaren naast zijn vader te hebben gewerkt, heeft Antoine sinds 2007 officieel de leiding over dit prestigieuze bezit. Hoewel Francois al enige jaren kan genieten van zijn pensioen, is hij nog bijna dagelijks in de wijngaarden en kelder te vinden om zijn zoon te assisteren. Met de komst van Antoine is de stijl van de wijnen licht veranderd. Door enkele kleine wijzigingen tijdens het wijnmaken zijn ze toegankelijker en verfijnder geworden, zonder dat ze aan karakter inboeten. Antoine geeft er de voorkeur aan met fijnere lie’s dan zijn vader te werken. Verder botteld hij de wijn in april/mei van het tweede jaar volgend op de oogst. Het zijn slechts details, maar de kwaliteit van de wijnen is hierdoor verder gestegen.

De Antoine Jobard Puligny-Montrachet le Trezin heeft een uitgesproken helderheid in de neus: verse limoen en Granny Smith appels en een beetje kalk/mineralig. Na wat walsen ruiken we in deze fraaie Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin aroma's van perzik, witte bloemen, versgebakken brood en hazelnoten. De wijn is medium-bodied, satijnachtig en charmant met heldere zuren en een genereuze kern van fruit verenigend.