2020 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho

Wijnsoort Wit
Land Portugal
Regio Minho
Appellatie Vinho Verde
Wijnhuis Anselmo Mendes
Jaar 2020
Druif Albarino
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2021 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De filosofie van Anselmo Mendes is dat elk perceel, elke plek de Alvarinho, een eigen, ander karakter geeft. Hij toont dit mooi aan met deze wijn. Hij is gemaakt van alvarinho-druiven uit uitsluitend Monção e Melgaço, maar dan van lagere wijngaarden, dichter bij de rivier de Minho, waar de ondergrond diep is, met een hoog gehalte aan keien. Dit levert een wijn op met meer structuur en veel complexiteit, die ook het mineralige, wat groente-achtige karakter en het bijzondere bitter van de alvarinho meer op de voorgrond zet. Dit karakter wordt geaccentueerd door een kort schilcontact bij de gisting, gevolgd door een gisting op lage, en later juist wat hogere temperatuur, variërend tussen de 14 ºC and 22 ºC. Diepgang krijgt hij door een rijping op de fijne lie van minimaal vier maanden.

In de neus heeft de Alvarinho een weelderige en brede geur, mooi rijp en krachtig, gele pruimen en rijpe peer, heel complex, mooi tropisch fruit. In de mond heeft de Contacto een krachtige smaak, structuur en diepgang, blijft fris, met appel, lengte en het typische bittertje van de alvarinho in de afdronk. 

Serveren bij Heerlijk bij een kipsalade, scholfilet met verse tuinbonen, varkenshaas met roomsaus.

Vineyard for 2020 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho

Anselmo Mendes werd geboren en groeide op in Monção. Het was, als kind, dat hij kennis maakte met de cultuur van de wijnstok en de wijnproductie.
De Alvarinho-variëteit en de daar geproduceerde wijn werden onmiddellijk een deel van zijn leven, in die mate dat Anselmo Mendes en Alvarinho tegenwoordig eigenlijk synoniem zijn.

Anselmo studeerde in 1987 af in Agro-Industrial Engineering, aan het Hoger Onderwijs Instituut van de Technische Universiteit van Lissabon, en postdoctoraal in oenologie aan de Katholieke Universiteit 6 jaar later. De filosofie van Anselmo Mendes is dat elk perceel, elke plek de Alvarinho, een eigen, ander karakter geeft.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Portugal
Regio Minho
Appellatie Vinho Verde
Wijnhuis Anselmo Mendes
Druif Albarino
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2027
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 90
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Steenfruit, Strak
Drink momenten Met vrienden, Summer party, Terras
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Anselmo Mendes Contacto Alvarinho
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie