2020 Aalto
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Spanje |
Regio | Castilla y Leon |
Appellatie | Ribera del Duero |
Wijnhuis | Aalto |
Jaar | 2020 |
Druif | Tempranillo |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14.5%) |
Drink venster | 2023 - 2034 |
De Aalto is hot en dat is niet voor niets. Geweldige wijn voor de liefhebber van een volle, stevige, complexe wijn. De winter was warm en aan het eind van dit seizoen viel er regen. De lente was ook regenachtig. De open gaan van de knoppen vond plaats onder vochtige en milde temperatuuromstandigheden en er was slechts een beetje vorst in het voorjaar. Juni en juli waren warm en regenachtig, maar niet overdreven. Augustus bracht een hittegolf, gevolgd door enkele gematigde dagen en lichte buien in september die gunstig waren voor het oogsten van perfect gezonde en rijpe druiven. Al met al was 2019 dus haast ideal qua omstandigheden voor een topwijn.
De Aalto heeft heeft een heldere kleur met een goede zuurgraad. Aalto heeft een omvangrijke smaak en is medium tot full bodied, De neus heeft intens aroma's van fruit met licht hout in de achtergrond. De wijn is vol en complex maar zonder afbreuk te doen frisheid. Het heeft de typische smaken van een (goede) Tempranillo, zoals zoethout en zwart fruit en gebrande koffie, specerijen en tabak die door een onberispelijke hout veroudering mooi gebalanceerd blijven.
De Aalto is gemaakt van 100% Tinto Fino (Tempranillo) van zeer oude wijnstokken in de leeftijd tussen de 40 en 80 jaar. De Aalto krijgt gisting in taps toelopende roestvrij stalen tanks waarna de wijn 18 maanden in eiken vaten verblijft waarvan 50% nieuw Franse eik en 50% voor een tot drie jaar Franse en Amerikaanse eik.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn.
Aalto werd in 1999 opgericht door Mariano Garcia en Javier Zaccagnini. Mariano Garcia, kan terugblikken op een dertigjarige carrière op het befaamde Vega Sicilia, en wordt algemeen beschouwd als Spanje’s wijnmaker nummer 1. Dankzij hem heeft Vega Sicilia naam en faam verworven.
Javier Zaccagnini was 6 jaar president van de ‘Consejo Regulador’ in Ribera del Duero. Hierdoor hebben beide goede contacten en vriendschapsbanden opgebouwd met de prominente eigenaars van uitzonderlijke, unieke wijngaarden in de beste dorpjes van de apellatie Ribera del Duero. Deze eigenaars zijn vandaag leverancier van de fijnste Tinto Fino voor Aalto en Aalto PS. Beide heren zijn ware perfectionisten, niets wordt aan het lot overgelaten. Bodegas Aalto heeft circa 42 hectare wijngaarden waarvan 32 hectare beplant is met blauwe druivensoorten.
De druiven ondergaan een selectieproef op de Table de tri. Bij de minste oneffenheid wordt de druiventros integraal geseponeerd. Nadien verloopt alles volgens gravity, zodat bruuske handelingen of het pompen van de wijn uitgesloten is, want Mariano en Javier ontwierpen zelf plannen van de winery. Na een elevering van 30 maanden op uitsluitend Franse eik wordt de selectie gemaakt tussen Aalto en Aalto PS. Hun objectief is een wijn te vinfiëren die binnen een termijn van 20 jaar de hoogste status van kwaliteit bereikt.
Wijn kopen van Aalto? Dan bent u bij Grandcruwijnen.nl aan het juiste adres. Wij hebben het gehele assortiment van Aalto wijnen op voorraad en alle wijnen kunnen per fles worden gekocht. Als u wijn bestelt van Aalto geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Spanje |
Regio | Castilla y Leon |
Appellatie | Ribera del Duero |
Wijnhuis | Aalto |
Druif | Tempranillo |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2020 |
Drinken vanaf | 2023 |
Drinken tot | 2034 |
Alcohol % | 14.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 94 |
Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Login and Registration Form