2019 Weingut Von Winning Riesling Langenmorgen Grosses Gewächs

Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Weingut von Winning
Jaar 2019
Druif Pinot Gris
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2021 - 2035
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Langenmorgen GG is een topwijngaard - een Grosse Lage - in de buurt van Deidesheim, het thuisdorp van Weingut Von Winning. De ''morgen'' in Langenmorgen geeft een veldmaat aan, die een persoon met een paard in één ochtend kan ploegen. Het wordt omringd door Paradiesgarten, een Erste Lage. De wijn wordt spontaan vergist in eikenhouten vaten van 500 liter. Na de alcoholische vergisting verblijft de wijn 1,5 jaar op de droesem rijpen. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt ronder van smaak.
In 2019 volgde weer een warm en droog jaar. De oogst startte begin september, iets later dan het jaar ervoor. Het sap van de wijnen hebben een hoge concentratie maar blijven elegant en diepgang vertonen. De wijnen hebben fascinerende aroma‘s en ontvangen nu al lovende waarderingen van critici. Door het extreme klimaat en de nauwkeurige selectie van de druiven, heeft Von Winning een zeer kleine hoeveelheid van deze zeer bijzondere vintage kunnen maken.

De Langenmorgen Grosses Gewächs is een gelaagde riesling, vergist op grote foeders van 500 liter. In het gals heeft deze fraaie riesling een citroengele kleur met in de neus aroma's van abrikoos, citrus, perzik, maar ook amandel en een hint van eiken. In de mond is dit een fraaie typische elegante riesling met een mineralig karakter. De afdronk is lang en eindigt droog en zilitg. Lekker met Vietnamese springrolls met scampi's en koriander. Ook heerllijk bij flammkuchen met bacon en crème fraîche.

Vineyard for 2019 Weingut Von Winning Riesling Langenmorgen Grosses Gewächs

Weingut Von Winning is in de loop der jaren enige keren van naam –en eigenaar- veranderd. Het werd opgericht onder de naam ‘Deinhard’, door Friedrich Deinhard (1812 – 1871) en zijn vrouw Auguste Jordan, nadat zij in 1848 een deel had geërfd van het domein van haar vader, Andreas Jordan’s. In Deidesheim wordt hier nog altijd over gesproken als de “Jordan’sche Teilung”, waarbij de wijngaarden van het wijngoed werden verdeeld onder zijn drie kinderen, een verdeling die tot op de dag van vandaag is blijven bestaan. Het wijngoed onder de naam Deinhard werd voortgezet door hun zoon Dr. Andreas Deinhard, en deze werd op zijn beurt opgevolgd door zijn dochter Emma, die het bedrijf vanaf 1907 leidde met haar echtgenoot, Kapitein Leopold von Winning. Onder zijn leiding beleefde het wijngoed hoogtijdagen. Het werd mede-oprichter van het “Deutscher Weinbauverband” en het “Verband der Naturwein-Versteigerer”, een vereniging die tegenwoordig zeer hoog staat aangeschreven onder de naam VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). In deze periode was de naam van het domein veranderd in “Hauptmann von Winning’sches Edelweingut”. In 1918 werd het wijnbedrijf eigendom van Karl Josef Hoch uit Neustadt an der Weinstraße. De familie Von Winning stond hem niet toe de naam “von Winning” te gebruiken, zodat het zijn oude naam weer terugkreeg: Dr. Deinhard.

In november 2007 werd de ondernemer Achim Niederberger de nieuwe eigenaar. Hij benoemde Stephan Attmann tot de nieuwe directeur. Hij wist binnen vijf jaar de drie wijnbedrijven die waren voortgekomen uit de “Jordan’sche Teilung” weer onder één dak te brengen. Hij werd niet alleen eigenaar van Dr. Deinhard, maar ook van de andere twee, Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan en Reichsrat von Buhl, ooit eigendom van Andreas Jordan. Hij werd daarmee de grootste eigenaar van privé-wijngaarden van Duitsland, met een totaal van 150 hectare. De drie bedrijven zullen overigens volledig onafhankelijk van elkaar blijven opereren en zich onafhankelijk ontwikkelen.
 
De totale jaarproductie bedraagt 250.000 tot 300.000 flessen. De Riesling is verreweg de belangrijkste druif van het domein, met een aangeplant oppervlak van meer dan 80% van de in totaal 38 hectare wijngaarden. Daarnaast vinden we op de hellingen van het domein pinot blanc, pinot gris, chardonnay, gewurztraminer en muscatel. Verder worden Pinot Noir gemaakt en een rode blend. Sauvignon blanc zit sinds 2008 eveneens in het assortiment, omdat deze druif perfect gedijt op de lichtere gronden van de streek, met een hoog gehalte aan zand en kiezel. 
 
De ruime aanplant van riesling heeft alles te maken met de bijzondere klasse van het terroir van het domein. Maar liefst 10 hectare van het wijngoed zijn geklasseerd als ‘Großes Gewächs’, de Duitse evenknie van het Franse begrip Grand Cru. In de wijngaarden wordt volledig volgens duurzame principes gewerkt, alles gericht op kwaliteit, zodat perfect rijpe en aromatische druiven kunnen worden geoogst. Bij het jonge en gemotiveerde team staat alles in het teken van kwaliteit, uiteraard geholpen door de investeringskracht van Achim Niederberger. Het streven naar perfectie uit zich zowel bij het werk in de wijngaard als in de kelder.
 
In de wijngaard wordt er alles aan gedaan om het ecosysteem van de wijngaarden niet te verstoren, maar te ondersteunen. De druiven wortelen diep, zodat zij het bijzondere karakter van het terroir in de wijnen perfect tot uitdrukking weten te brengen. En daardoor zijn ze ook in staat onder moeilijke omstandigheden, zoals extreme droogte of zware regenval, perfect te gedijen. Ze hebben daarnaast geen last van watergebrek door de onderbegroeiing in de wijngaard, een schitterende bloemenpracht in de zomer. Dat is de manier om duurzaam te werken, en te zorgen voor wijngaarden waarin het natuurlijke evenwicht centraal staat. 
 
In de kelder wordt het principe gehanteerd van zo min mogelijk manipulatie van de wijn. Voor de topwijnen wordt gewerkt met een minimale filtering, een natuurlijke en spontane vergisting en het weglaten van middelen om de wijn te klaren. Dit zorgt voor wijnen met een authentiek karakter, in een elegante stijl, die zich onderscheiden van de massa. 
 
De werkwijze in wijngaard en kelder biedt dan ook de garantie dat hier wijnen worden gemaakt met een bijzonder karakter. Weingut von Winning staat voor prachtige slanke wijnen met een bijzondere uitstraling.
 

Weingut von Winning wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Weingut von Winning wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Weingut von Winning
Druif Pinot Gris
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2035
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Weingut Von Winning Riesling Langenmorgen Grosses Gewächs
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2022

Domaine Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rose

"Prima alternatief voor cChampagne. Kan als aperitif maar ook zeker goed..." LBRA

Bekijk product recensie