2019 Villa Loren Amarone della Valpolicella DOCG

De Villa Lorren Amarone delle Valpolicella is een Amarone met een unieke prijs/kwaliteit verhouding. De druiven worden in gecontroleerde magazijnen gedroogd tot januari. Tijdens dit indroogproces verliezen de druiven ongeveer 30% van hun vocht en 25% van hun gewicht. In januari worden de druiven geperst, waarna de fermentatie in stalen vaten plaats vindt onder een gecontroleerde temperatuur van 15ºC. De wijn rijpt daarna 24 maanden op eikenhout. De wijn is robijnrood in het glas met in de neus hints van zwarte bes, kers, chocolade en rozijnen. De wijn is zwoel maar niet overdadig in het alcohol en de wijn heeft een verrassende frisheid. Dit is een uitstekende Amarone tegen een zeer fraaie prijs. De Villa Loren past past perfect bij rijke pastagerechten, wild en gegrild of gestoofd rood vlees en ook bij volwassen kazen.