2019 Tedeschi Valpolicella Superiore DOC
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Appellatie | Valpolicella Classico (Superiore) |
Wijnhuis | Azienda Agricola Fratelli Tedeschi |
Jaar | 2019 |
Druif | Corvina Rondinella |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2021 - 2025 |
De wijn van de betere heuvels van de valpolicella mag worden verkocht als Valpolicella Classico. De vermelding Superiore is toegestaan voor wijnen met een alcoholgehalte van minimaal 12% en met een aanvullende rijping van minstens een jaar. Deze Valpolicella is de lichtvoetige en smakelijke basiswijn uit het gamma van de door Tedeschi geproduceerde Valpolicella’s.
Deze wijn is een intens robijnrode wijn met mooie purperen reflecties. Het bouquet van de wijn is vol van mooidonkerrood fruit en lichte hints van kruiden zoals kaneel en vanille. De smaak is elegant vol donker bosfruit. De wijn heeft een mooie structuur is zeer zacht met lichte tannines. Daarnaast heeft de wijn een hele aangename lange afdronk. Een goede wijn bij antipasti, koude vleeswarenschotels en wit vlees.
Tedeschi is een van de onbetwiste toppers van de Valpolicella. Niet alleen de wijnen van gedroogde druiven, maar ook de ‘gewone’ Valpolicellas mogen gelden als specialiteiten van het familiebedrijf Tedeschi. Vader Renzo heeft de zaken inmiddels overgedaan aan zijn zoon Riccardo, die nu de puntjes op de i zet. Deze net nieuw aangetreden generatie geeft het bedrijf nog wat extra impulsen, bijvoorbeeld met een verrassende nieuwe Valpolicella. Mede door een rijping van een maand of acht, tien op Frans eiken wordt door Riccardo een onherkenbaar krachtige Valpolicella gecreëerd, iets totaal anders dan de lichte wijn die we gewend zijn. Deze wijn is afkomstig van de eigen wijngaard Fabriseria, waarvan in topjaren overigens een fantastische Amarone wordt geoogst.
Tedeschi maakt een breed scala aan wijnen, niet alleen rood, maar ook wit op basis van druiven uit aangrenzende streken als Soave en Bianco die Custoza. Een deel van de druiven wordt aangekocht bij andere producenten. In dat geval oefent Tedeschi gedurende het groeiseizoen intensief toezicht uit op de gang van zaken in de wijngaard. De beste wijnen zijn afkomstig van eigen wijngaarden uit het hart van de streek, de Valpolicella Classico. Met enkele andere producenten zet Tedeschi zich in voor strengere regels voor Valpolicella, Amarone en Recioto. Terecht is men hier van mening dat wijnen op basis van te hoge opbrengsten, afkomstig uit de vruchtbare Po-vlakte, de DOC Valpolicella eigenlijk onwaardig zijn. En deze wijnen passen zeker niet bij het perfectionisme van bijzondere Valpolicella-producenten als Fratelli Tedeschi.
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Appellatie | Valpolicella Classico (Superiore) |
Wijnhuis | Azienda Agricola Fratelli Tedeschi |
Druif | Corvina, Rondinella |
Biologisch | Ja |
Vegan | Nee |
Jaar | 2019 |
Drinken vanaf | 2021 |
Drinken tot | 2025 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Smaakprofiel | Droog, Fruitig, Licht, Rood fruit, Soepel |
Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |